» » » Торт Ангел

Торт Ангел рецепт


Добавлено: 20.08.2017, 20:41

Торт Ангел является очень нежным и нарядным лакомством. Данное сладкое кушанье получило такое необычное название, так как в процессе остывания покрывается каплями карамели!
Торт Ангел

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Тесто:
Мука150 г.329
Сливочное масло80 г.748
Яйцо1 шт.157
Сахар2 ст. лож.748
Разрыхлитель1 ч. лож.
Начинка:
Творог500 г.226
Сметана100 г.205
Сахар100 г.374
Желтки3 шт.157
Манная крупа1 ст. лож.326
Ванильный сахар1 ч. лож.
Суфле:
Яичные белки3 шт.157
Сахарная пудра3 ст. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Торт Ангел с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу займемся тестом. Размягчите сливочное масло, всыпьте сахар, взбейте, используя вилку.

    Торт Ангел шаг 1 фото

  2. В получившуюся массу разбейте яйцо, взбейте.

    Торт Ангел шаг 2 фото

  3. Всыпьте сюда же муку, разрыхлитель, перемешайте, слепите из теста шар.

    Торт Ангел шаг 3 фото

  4. Достаньте форму, смажьте маслом, выложите в нее тесто, растяните пальцами, сформируйте небольшие бортики, поставьте в холодильник на полчаса.

    Торт Ангел шаг 4 фото

  5. А сейчас займемся творожным слоем. Переложите в чашу творог, сметану, всыпьте сахар, ванилин, манную крупу, яичные желтки, взбивайте компоненты, используя погружной блендер до однородности.

  6. Белки поставьте пока в холодильник.

    Торт Ангел шаг 5 фото

  7. Достаньте тесто, которое уже охладилось, выложите сверху начинку из творога, разровняйте ее, отправьте пирог в духовой шкаф выпекаться на полчаса при 180 градусах.

  8. Возьмите белки, взбейте, используя миксер, должна получиться крепкая пена.

    Торт Ангел шаг 6 фото

  9. Потом сюда же добавьте сахарную пудру, взбейте снова.

    Торт Ангел шаг 7 фото

  10. Достаньте выпечку, выложите сверху белковую массу отправьте в духовой шкаф еще на 15 минут, только убавьте температуру до 140 градусов.

    Торт Ангел шаг 8 фото

  11. Горячую сладость прикройте крышкой на два часа, потом снимите ее, возьмите нож, проведите вдоль бортиков формочки, снимите ее и можете попробовать первый кусочек!


Торт Ангел шаг 9 фото

Приятного Вам наслаждения!

Видеорецепт Торт Ангел



(голосов:1)

Похожие рецепты

Торт Ангел отзывы