Суп Затирка рецепт
Добавлено: 21.08.2017, 18:57
Возможно, многие из вас помнят вкус такого лакомства как суп Затирка. Но если вы забыли или даже не знали, как он готовится, тогда вам повезло, прямо сейчас мы поведаем вам о рецепте этого удивительного домашнего кушанья!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Мясо курицы | 300 г. | 165Картофель |
| Лук | 1 шт. | 43 |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
| Мука | 150 г. | 329 |
| Соль, перец | по вкусу | |
| Сода | на кончике ножа | |
| Растительное масло | для жарки | |
| Вода | 2 л. | |
| Укроп | ||
Пошаговый рецепт приготовления Суп Затирка с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Куриное филе необходимо переложить в емкость, влить сюда же воду, вскипятить, снять пену, убавить огонь, варить до полной готовности.
- Далее следует взять луковый овощ, снять шелуху, измельчить.
- Теперь нужно прогреть сковородку, влить растительное масло, отправить жариться луковые кусочки до золотистости.
- Почистите картошку, порежьте средними брусками.
- Далее следует просеять муку в виде горки, на серединку всыпьте соль, соду, разбейте яйцо.
- Все тщательно перемешайте, используя вилку, получатся тестовые кусочки, имеющие разный размер и форму.
- Потом подсыпьте еще муку, перетрите быстренько тесто руками, тестовые кусочки переложите в сито, просейте затирку в тарелочку, избавьтесь от не нужной муки.
- Когда бульонный отвар будет готов, добавьте картофельные кусочки, варите до полуготовности.
- Затем сюда же переложите обжаренный лук, всыпьте перец, варите еще 5 минут.
- Далее отправьте в супчик затирку, вскипятите, приправьте измельченным укропом, через минуту отключите огонь. Вот и все, домашний обед готов!
Приятного Вам аппетита!