Зразы картофельные рецепт
Добавлено: 22.08.2017, 10:51
Нежные картофельные зразы являются популярным блюдом в Восточной Европе. Для приготовления данного лакомства используют разные начиночные массы. Этот рецепт достаточно простой, а в результате получаются вкусные и сытные зразы!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Картофель | 5-7 шт. | 83 |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
| Лук | 1 шт. | 43 |
| Соль и перец | по вкусу | |
| Панировочные сухари | ||
| Мясной фарш | 500 г. | |
| Мука | 200-300 г. | 329 |
| Чеснок | 3 зуб. | 106 |
| Масло для жарки | 899 | |
Пошаговый рецепт приготовления Зразы картофельные с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Почистите, помойте картофель, отправьте вариться. Потом слейте воду, взбивайте отварную картошку, должно получиться пюре.
- Сюда же всыпьте соль, перец, разбейте яйцо. В процессе помешивания всыпьте муку, отставьте массу в сторонку.
- Почистите лук, измельчите.
- Очистите чеснок, отправьте жариться до золотистости в сковородку с растительным маслом.
- Сюда же добавьте фарш, посолите, поперчите, обжарьте до полной готовности.
- Смажьте руки, используя растительное масло, сформируйте из картофельной массы лепешки, на серединку выложите начинку, соедините края.
- Посыпьте заготовки панировочными сухарями.
- Сделайте средний огонь, обжарьте зразы с обеих сторон до румяности. Вот и все, подается блюдо к столу в горячем виде со сметаной!
Приятного Вам аппетита!