Торт «Ольга» рецепт
Добавлено: 22.08.2017, 11:23
Для того чтобы побаловать свою семью сегодня во время чаепития, испеките необычный, ароматный, нежный торт «Ольга»!
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Яйцо куриное(для теста - 6 шт.; для крема - 4 шт.) —10 шт. | 157 | |
| Сахар(для теста - 2 стак.; для крема - 1 стак.) | 3 стак. | 374 |
| Сметана | 2 стак. | 205 |
| Сода | 1 ч. л. | |
| Мука пшеничная(для теста - 2 стак.; для крема - 2 ст. л.) | 2 1/3 стак. | 329 |
| Какао-порошок | 2 ст. лож. | |
| Молоко | 1 стак. | 58 |
| Масло сливочное | 300 г. | 748 |
| Орехи | 200 г. | 648 |
Пошаговый рецепт приготовления Торт «Ольга» с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам наслаждения!
- Разбейте яйца в емкость, всыпьте сахар, добавьте сметану, всыпьте муку с содой, все хорошенько перемешайте.
- Поделите тесто на несколько частей.
- Достаньте форму, смажьте маслом, вылейте часть теста, отправьте выпекаться в духовой шкаф при 200 градусах до полной готовности.
- С готового коржа обрежьте края, разрежьте основу пополам.
- В тесто, которое осталось, всыпьте какао, тщательно перемешайте, отправьте также выпекаться, потом снова обрежьте края, поделите на несколько частей.
- Теперь займемся молочным сиропом. В емкость всыпьте сахар, влейте молоко, поставьте на огонь, вскипятите, сахарные кристаллики должны полностью раствориться.
- В отдельную емкость разбейте яйца, всыпьте просеянную муку, влейте сюда же горячую массу, хорошенько перемешайте. Вскипятите все вместе, помешивать не переставайте, потом молочный сироп охладите.
- Размягчите сливочное масло, смешайте с сиропом, а затем взбейте, должна получиться пышная масса. Добавьте сюда же орешки, перемешайте.
- Смажьте коржи, цвета чередуйте.
- Обрезки потрите на терке, посыпьте края и верхушку торта, поставьте сладость в холодильник на два часа. Вот и все, выпечка готова!
Приятного Вам наслаждения!