Торт Киндер рецепт

Добавлено: 22.08.2017, 11:34

Если вам хочется вызвать у своих домочадцев полный восторг, тогда испеките для них невероятно вкусный и необычный торт Киндер!

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Масло сливочное размягченное	300 г.(тесто)	748
Сахар	400 г.(300 г. - в тесто, 100 г. - в крем)	374
Яйцо	6 шт.(тесто)	157
Сметана	300 г.(тесто)	205
Соль	1 щепотка (тесто)
Мука	400 г.(тесто)329
Творог обезжиренный	200 г.(крем)	226
Сливки	200 мл.(крем)	206
Сахар ванильный	1 ч. лож.(крем)
Маршмеллоу	90-100 г.(мастика)
Сок лимонный	1 ст. лож.(мастика)
Сахарная пудра	1-1,5 стак.(мастика)
Красители пищевые	по вкусу (мастика)
Крахмал	по вкусу
Разрыхлитель	18 г.(тесто)

Пошаговый рецепт приготовления Торт Киндер с фото

Готовится вкусность так:

Сразу займемся бисквитным тестом. Перетрите сливочное масло в размягченном виде с сахаром.
Разбейте яйца, отделите белок от желтков.
Желтки отправьте в масляную смесь, тщательно взбейте.
Потом сюда же добавьте сметану, взбейте еще раз.
В отдельную емкость отправьте белки, соль, взбейте компоненты, должна получиться густая пена.
Третью часть белков выложите в емкость, в которой масляно-сметанная масса, перемешайте.
Затем добавьте разрыхлитель, всыпьте муку, все перемешайте.
Достаньте форму, застелите пергаментом, вылейте тесто, которое поделите на две части, поставьте выпекаться в духовой шкаф на полчаса при 180 градусах.
Далее вам понадобится картон, из него необходимо сделать форму для яйца, приложить ее к коржам, лишнее обрезать, используя нож.
Затем нужно сделать выемку для подарка. Приложите подарок, вырежьте прямоугольную форму.
А сейчас начнем готовить крем. Измельчите творог, используя блендер.
Смешайте творожную смесь со сливками, сахаром, ванильным сахаром, взбейте до получения густой пены.
Далее смешайте сливки с творожной массой, смажьте кремом нижний корж.
Поместите в коробочку подарок, оберните в отрез пищевой пленки, опустите в выемку, которую вы приготовили.
Для того чтобы высота бисквита сравнялась с высотой подарка, выложите вокруг подарочка обрезки и смажьте кремом.
Далее накройте данный слой вторым яйцом из бисквитного коржа, придайте форму яйца, обрежьте все лишнее, используя острый нож.
Крошки перемешайте с кремовой массой, смажьте тщательно сладость, поставьте в холодильник на несколько часов.
Теперь займемся мастикой. Возьмите маршмеллоу, переложите в емкость, сюда же влейте сок лимона, поставьте на полминуты в микроволновую печь.
Разведите краситель в водке, перелейте в маршмеллоу, перемешайте, всыпьте сахарную пудру, густую смесь переложите на стол, который заранее посыпьте сахарной пудрой, вымешивайте руками.
Мастику заверните в отрез пленки, отправьте в холодильник на полчаса.
Затем достаньте белую мастику, раскатайте на рабочей поверхности, которую заранее посыпьте крахмалом, данным пластом накройте торт, лишнее срежьте, используя нож.
Таким же образом поступите с мастикой красного цвета.
Далее займитесь буквами, другими деталями и в принципе все, торт готов!