» » » » Приготовление говяжьей вырезки

Приготовление говяжьей вырезки рецепт


Добавлено: 23.08.2017, 19:06

Нежная запеченная говяжья вырезка покорит ваше сердце с первого кусочка. А рецепт приготовления обязательно вам понравится своей простотой!
Приготовление говяжьей вырезки

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говяжья вырезка900 г.
Соль1 ч. лож.
Молотый черный перец1 ч. лож.
Сливочное масло1 ст. лож.(размягченное)374
Сливочное масло4 ст. лож.(для ароматизированного масла)748
Луковица1 шт.(измельчить)43
Чеснок1 зуб.(измельчить)106
Свежая петрушка1 ст. лож.(измельчить)45
Соль/перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Приготовление говяжьей вырезки с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу стяните вырезку, используйте для данных целей шпагат. Мясо посыпьте солью, пусть полежит час, прикройте его отрезом пленки.

    Приготовление говяжьей вырезки шаг 1 фото

  2. По истечении указанного времени мясной ингредиент следует протереть, используя бумажную салфетку, смазать сливочным маслом, которое заранее растопите.

    Приготовление говяжьей вырезки шаг 2 фото

  3. Достаньте противень, постелите на него фольгу, сверху положите решетку, мясо, отправьте запекаться кушанье в духовой шкаф при 300 градусах на 70 минут. Периодически переворачивайте мясо.

    Приготовление говяжьей вырезки шаг 3 фото

  4. Далее займемся ароматизированным маслом. В пиалу положите масло, добавьте укроп, петрушку, измельченный чеснок, соль, перчик, все тщательно смешайте.

    Приготовление говяжьей вырезки шаг 4 фото

  5. Получившееся масло заверните в отрез пленки в виде колбаски, поместите в холодильник.

    Приготовление говяжьей вырезки шаг 5 фото

  6. Достаньте большую сковородку, растопите в ней небольшое количество масла, сверху положите говядину, обжарьте ее до золотистости.
    Приготовление говяжьей вырезки шаг 6 фото

  7. Нарежьте масляную колбаску, выложите сверху вырезки и через 15 минут вкуснейшее мясное лакомство можете подавать к столу!


Приготовление говяжьей вырезки шаг 7 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Приготовление говяжьей вырезки

(голосов:1)

Похожие рецепты

Приготовление говяжьей вырезки отзывы