Свиное легкое рецепт
Добавлено: 25.08.2017, 12:30
Все хозяюшки знают, как готовится свиное легкое, ведь из данного ингредиента подаются всевозможные вкусные блюда. Если вы еще не пробовали такой деликатес, тогда обязательно пополните свою кулинарную книгу новым рецептом и аппетитным вкусным кушаньем!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Легкое | 1 кг. | |
| Лук репчатый | 3 шт. | 43 |
| Лавровый лист | 3 шт. | |
| Перец душистый | 3 шт. (горошины) | |
| Соль | по вкусу | |
| Перец черный | 3 шт. (горошины) | |
| Масло растительное | 1 ст. лож. | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Свиное легкое с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу займитесь легкими, удалите трахею, прочие дыхательные пути. Помойте тщательно субпродукт, нарежьте кусочками, снова промойте, переложите в емкость, влейте сюда же вхолодную воду, пусть легкие стоят три часа.
- Спустя указанное время переложите главный ингредиент в большую емкость, влейте сюда же холодную воду, поставьте на огонь вскипятите.
- Пену, которая образовалась, снимите, используя шумовку.
- Приправьте бульон приправами, солью, положите лук, варите час на слабом огне.
- Почистите головку репчатого лука, порубите крупными кусочками, отправьте жариться в сковородку, в которой раскалите растительное масло.
- Теплые легкие измельчите мясорубкой с луком, посыпьте солью, перчиком. Вот и все, из такого фарша можно готовить разные угощения, вареники,
пирожки. А из отварного легкого получаются идеальные салаты!
Приятного Вам аппетита!