Домашняя колбаса из свинины рецепт
Добавлено: 27.08.2017, 11:42
Прямо сейчас мы предлагаем вам узнать о простом рецепте домашней колбасы из свинины. Данное лакомство аппетитное, сытное и ароматное!
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Свинина | 1 кг. | 319 |
| Сало | 200 г. | |
| Кишки | по вкусу | |
| Соль | 1 щепотка | |
| Перец | 1 щепотка | |
| Чеснок | 3-6 зуб. | 106 |
Пошаговый рецепт приготовления Домашняя колбаса из свинины с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу помойте свинину, просушите, нарежьте средними брусочками.
- Таким же образом нашинкуйте сало, переложите в широкую миску.
- Почистите чеснок, измельчите, смешайте с мясом.
- Посолите, поперчите продукт, посыпьте специями, острым перчиком, снова перемешайте, поставьте в холодильник на 12 часов.
- Очистите хорошенько кишки, помойте, порежьте кусочками длиной 30 сантиметров.
- Мясо, которое уже замариновалось, отправляйте в кишки или измельчите их в фарш и также наполните основу с помощью специальное насадки.
- На заготовках сделайте проколы, чтобы выходил лишний пар.
- Отправьте колбаски в прогретый духовой шкаф, только налейте на противень небольшое количество воды. Если желаете, можете обжарить колбаски на сковородке. Вот и все, вкуснейшие домашние мясные закуски готовы!
Приятного Вам аппетита!