» » » Солянка мясная классическая

Солянка мясная классическая рецепт


Добавлено: 27.08.2017, 20:54

Вкусная, сытная мясная классическая солянка является русским блюдом. Данное лакомство полюбили во многих странах и если вы не знаете, как его готовить данная статья именно для вас!
Солянка мясная классическая

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина на кости300 г.319
Ветчина100 г.
Сосиски100 г.
Копченое мясо100 г.
Вареная колбаса100 г.
Соленые огурцы4 шт. (200 г.)
Средняя луковица1 шт.43
Томатная паста3 ст. лож.
Маслины200 г.
Сливочное масло100 г.748
Петрушканебольшой пучок45
Лимон1 шт.31
Соль, перец горошком, лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления Солянка мясная классическая с фото

Готовится вкусность так:

  1. Свинину помойте, переложите в глубокую емкость, влейте сюда же воду, поставьте на средний огонь.

    Солянка мясная классическая шаг 1 фото

  2. Когда жидкость вскипит, слейте ее, сюда же влейте чистую воду, добавьте черный перец горошком, лавровый лист, отваривайте мясо до полной готовности. Обязательно снимите пенку, которая будет образовываться.

    Солянка мясная классическая шаг 2 фото

  3. Дальше нарежьте остальные мясные изделия.

    Солянка мясная классическая шаг 3 фото

  4. Теперь возьмите луковый овощ, снимите шелуху, измельчите, отправьте жариться со сливочным маслом до золотистой корочки.

    Солянка мясная классическая шаг 4 фото

  5. Добавьте сюда же томат, перемешайте, тушите, сделав слабый огонь, еще несколько минут, все заправка готова.

    Солянка мясная классическая шаг 5 фото

  6. Далее нарежьте меленько соленые огурчики.

    Солянка мясная классическая шаг 6 фото

  7. Как только бульонный отвар сварится, достаньте мясо, остудите, отделите от кости, порубите небольшими ломтиками.

    Солянка мясная классическая шаг 7 фото

  8. В емкость с бульоном погрузите каждый нарезанный мясной и колбасный продукт, сюда же выложите заправку и соленые огурчики. Варите все вместе на слабом огне 20 минут.

    Солянка мясная классическая шаг 8 фото

  9. Потом добавьте петрушку, отключите огонь, пусть супчик настаивается 20 минут. Вот и все подается солянка к столу с лимонными ломтиками и маслинами!


Солянка мясная классическая шаг 9 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Солянка мясная классическая


(голосов:1)

Похожие рецепты

Солянка мясная классическая отзывы