» » Домашний маскарпоне

Домашний маскарпоне рецепт


Добавлено: 29.08.2017, 20:32

Вкусный домашний сыр маскарпоне обязательно понравится вашим домочадцам и даже гостям. Данное лакомство готовится достаточно просто, а результат превосходит все ожидания!
Домашний маскарпоне

Из рубрики: Холодильник

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сливки с жирностью выше 33%500 мл.206
Лимонный сок1 ст. лож.31

Пошаговый рецепт приготовления Домашний маскарпоне с фото

Готовится вкусность так:

  1. Итак, возьмите лимон, выдавите сок, вам понадобится столовая ложка. Также достаньте немного уксуса.

    Домашний маскарпоне шаг 1 фото

  2. Прогрейте сливки.

    Домашний маскарпоне шаг 2 фото

  3. Влейте сюда же сок лимона, размешайте.

    Домашний маскарпоне шаг 3 фото

  4. Отключите огонь, остудите сливки, перелейте в дуршлаг, в который положите марлю или даже полотенце, пусть жидкость стечет.

    Домашний маскарпоне шаг 4 фото

  5. Далее есть два варианта, все зависит от того, какой плотности сыр вам нравится:

    • если продукт будете использовать для кремов, тогда маскарпоне переложите в тару, в которой не будет происходить отток жидкости, а через 5 часов поставьте его в холодильник;

    • если вам нравится плотный сыр, который намазывается на хлеб, тогда держите его в ткани до тех пор, пока он приобретет желтый цвет и станет плотным.

    Домашний маскарпоне шаг 5 фото


    Домашний маскарпоне шаг 6 фото

  6. Готовый сыр переложите в холодильник для хранения.


Домашний маскарпоне шаг 7 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Домашний маскарпоне

(голосов:1)

Похожие рецепты

Домашний маскарпоне отзывы