Домашний маскарпоне рецепт
Добавлено: 29.08.2017, 20:32
Вкусный домашний сыр маскарпоне обязательно понравится вашим домочадцам и даже гостям. Данное лакомство готовится достаточно просто, а результат превосходит все ожидания!
Из рубрики: Холодильник
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Сливки с жирностью выше 33% | 500 мл. | 206 |
| Лимонный сок | 1 ст. лож. | 31 |
Пошаговый рецепт приготовления Домашний маскарпоне с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Итак, возьмите лимон, выдавите сок, вам понадобится столовая ложка. Также достаньте немного уксуса.
- Прогрейте сливки.
- Влейте сюда же сок лимона, размешайте.
- Отключите огонь, остудите сливки, перелейте в дуршлаг, в который положите марлю или даже полотенце, пусть жидкость стечет.
- Далее есть два варианта, все зависит от того, какой плотности сыр вам нравится:
• если продукт будете использовать для кремов, тогда маскарпоне переложите в тару, в которой не будет происходить отток жидкости, а через 5 часов поставьте его в холодильник;
• если вам нравится плотный сыр, который намазывается на хлеб, тогда держите его в ткани до тех пор, пока он приобретет желтый цвет и станет плотным.
- Готовый сыр переложите в холодильник для хранения.
Приятного Вам аппетита!