Курабье в домашних условиях рецепт
Добавлено: 30.08.2017, 16:57
Наверняка каждый из вас видел в кондитерской песочное печенье, начинкой которого являются сухофрукты или варенье. Так вот это лакомство и есть курабье, которое можно приготовить в домашних условиях!
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Мука пшеничная | 2 стак. | 329 |
| Масло сливочное | 300 г. | 748 |
| Сахарная пудра | 150 г. | |
| Ванильный сахар | 15 г. | |
| Белок яичный | 3 шт. | |
| Варенье | 50 г. | |
Пошаговый рецепт приготовления Курабье в домашних условиях с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу вам понадобится сливочное масло, достаньте его, путь подтает, переложите в емкость, всыпьте сюда же сахар, ванилин, тщательно разотрите до получения однородной массы.
- Потом следует просеять муку прямо в емкость с маслом и замесить тесто.
- Далее вам понадобятся белки, только в охлажденном виде, их нужно взбить, используя миксер до получения крепкой пены. Для того чтобы компоненты лучше взбились, добавьте немного соли или лимонный сок.
- Отправьте белковую массу в тесто.
- Переложите все в пакетик с кондитерской насадкой.
- На противень постелите пекарскую бумагу, начинайте отсаживать тесто, изображая цветочки.
- На серединку заготовок выкладывайте повидло, отправьте выпекаться лакомство в духовку на 40 минут при 200 градусах. Вот и все, домашние курабье готовы!
Приятного Вам аппетита!