» » Люля-кебаб

Люля-кебаб рецепт


Добавлено: 30.08.2017, 19:13

Вкусное люля-кебаб является популярным кавказским блюдом, которое выглядит в виде продолговатой котлеты из баранины, обжаренной на шампуре. Настоящее лакомство готовят на раскаленных углях!
Люля-кебаб

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш свиной500 г.319
Лук репчатый300 г.43
Соль2 щепотки
Перец душистый молотый1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления Люля-кебаб с фото

Готовится вкусность так:

  1. Мясо помойте, измельчите, используя мясорубку.

    Люля-кебаб шаг 1 фото

  2. Далее необходимо взять лук, снять шелуху, также измельчить, используя мясорубку.

    Люля-кебаб шаг 2 фото

  3. Перемешайте лук с мясом, посолите, поперчите, снова перемешайте должна получиться вязкая масса.

    Люля-кебаб шаг 3 фото

  4. Теперь достаньте тоненькие шампуры.

  5. Из фаршевой массы нужно сформировать колбаски, наденьте их на шампуры, переложите на противень.

    Люля-кебаб шаг 4 фото

  6. Поставьте кушанье в духовой шкаф, пусть готовится при 180 градусах полчаса. Вот и все, скоро домашние свежие горячие люля-кебаб будут готовы!


Люля-кебаб шаг 5 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Люля-кебаб

(голосов:1)

Похожие рецепты

Люля-кебаб отзывы


  1. Антон
    Частенько готовлю эту вкуснятину на мангале, но иногда у меня с шампура падает фарш, что сильно меня расстраивает. Перепробовал уже множество рецептов и технологий приготовления, все равно проблема эта оставалась. По этому рецепту уже четыре раза готовил - все отлично, фарш держится прекрасно и не прокручивается, когда нудно перевернуть шампур.
    0 Ответить