» » Мороженое в домашних условиях

Мороженое в домашних условиях рецепт


Добавлено: 31.08.2017, 11:29

Сладкое, вкусное мороженое, приготовленное в домашних условиях, имеет нежную текстуру, а также приятный ванильный аромат!
Мороженое в домашних условиях

Из рубрики: Морозильник

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сливки от 33%200 мл.206
Молоко100 мл.58
Яичные желтки2 шт.157
Сахар60 г.374
Стручок ванили1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления Мороженое в домашних условиях с фото

Готовится вкусность так:

  1. В емкость влейте молоко, всыпьте сахар, добавьте ванильный стручок, из которого извлеките семена. Прогрейте массу, но не кипятите.

    Мороженое в домашних условиях шаг 1 фото

  2. В другую емкость отправьте желтки, разотрите их, используя венчик.

    Мороженое в домашних условиях шаг 2 фото

  3. В растертые желтки влейте молоко в горячем виде, тщательно перемешайте.

    Мороженое в домашних условиях шаг 3 фото

  4. Получившуюся массу перелейте в кастрюльку, поставьте на огонь, варите до тех пор, пока содержимое станет густеть.

    Мороженое в домашних условиях шаг 4 фото

  5. Остудите крем.

    Мороженое в домашних условиях шаг 5 фото

  6. Взбейте сливки до получения плотной массы.

    Мороженое в домашних условиях шаг 6 фото

  7. Во взбитую сливочную массу переложите крем, перемешайте, остудите в холодильнике.

    Мороженое в домашних условиях шаг 7 фото


    Мороженое в домашних условиях шаг 8 фото

  8. Потом разложите сладость в силиконовые формочки, поставьте в морозилку на три часа. Вот и все, скоро вы отведаете необычное нежное домашнее мороженое!


Мороженое в домашних условиях шаг 9 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Мороженое в домашних условиях

(голосов:1)

Похожие рецепты

Мороженое в домашних условиях отзывы