Приготовление свиного карбонада рецепт
Добавлено: 2.09.2017, 19:19
Прямо сейчас мы предлагаем вам узнать о рецепте приготовлении вкуснейшего свиного карбонада!
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Свинина (корейка или вырезка) | 600 г. | 319 |
| Лук | 1-2 головки | 43 |
| Перец душистый горошек | 2 ч. лож. | |
| Перец черный молотый | до 1 ч. лож. | |
| Кориандр в зернах | до 0,5 ч. лож. | |
| Соль | по-минимуму (1 щепоточка) | |
| Тимьян | 2-5 веточек | |
Пошаговый рецепт приготовления Приготовление свиного карбонада с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Итак, сразу вам понадобится сушеный тимьян, можете связать его в виде букетика.
- Горошки душистого перца необходимо измельчить.
- Кориандр оставьте в целом виде.
- Подготовьте свинину, мясо следует натереть подготовленной смесью из специй.
- Достаньте лук, снимите шелуху, постарайтесь нашинковать как можно мельче, переложите луковые кусочки сразу на фольгу, должен получиться ровный слой.
- На луковую подушку положите мясо, сверху выкладывайте тимьян.
- Посыпьте ингредиент солью, прикройте фольгой, поставьте на час в холодильник.
- Затем отправьте запекаться карбонад в духовой шкаф на 45 минут при 180 градусах. Вот и все, подается мясо с соусами и любыми гарнирами!
Приятного Вам аппетита!