Рассольник рецепт


Добавлено: 4.09.2017, 19:03

Вкуснейший рассольник является очень сытным, ароматным первым блюдом. Данное яство понравится не только взрослым, но и детишкам!
Рассольник

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говядина500 г.187
Крупа перловая100 г.326
Огурцы соленые200 г.
Картошка500 г.83
Лук репчатый150 г.43
Морковь150 г.33
Рассол огуречный200 мл.
Вода4 л.
Лаврушка, молотый черный перец, сольпо вашему вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Рассольник с фото

Готовится вкусность так:

  1. Помойте мясо, порубите средними кусочками. Потом их следует переложить в емкость, сюда же влить чистую воду, варить час. В обязательном порядке после закипания бульонного отвара, снимите пену, которая образуется.

    Рассольник шаг 1 фото

  2. Помойте перловую крупу, отправьте в емкость с отварной говядиной.

    Рассольник шаг 2 фото

  3. Почистите картофель, его необходимо порубить небольшими кусочками, переложить в кушанье. Спустя 20 минут добавьте перловую крупу.

    Рассольник шаг 3 фото

  4. Далее следует взять лук, снять шелуху, нарезать меленько, потом отправьте жариться в сковородку с растительным маслом.

    Рассольник шаг 4 фото

  5. Почистите морковку, потрите, добавьте в лук, пассируйте вместе еще несколько минут.

    Рассольник шаг 5 фото

  6. Огурцы нашинкуйте полосками, отправьте их тушиться в отдельную чистую сковородку, влейте небольшое количество бульона.

    Рассольник шаг 6 фото

  7. Переложите тушеные огурцы в кушанье, потом обжаренные лук с морковью.

    Рассольник шаг 7 фото

  8. Влейте в яство рассол из огурцов, добавьте лавровый лист, молотый перец, соль, варите супчик еще несколько минут и можете подавать к столу, только обязательно добавьте рубленую зелень и сметану!


Рассольник шаг 8 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Рассольник

(голосов:1)

Похожие рецепты

Рассольник отзывы