Голубцы с мясом и рисом рецепт
Добавлено: 5.09.2017, 19:31
Вкусные, аппетитные голубцы с мясом и рисом подаются не только к будничному обеду или ужину, но также воскресному обеду и празднику!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Фарш мясной | 600-650 г.(свиной и говяжий, смесь) | |
| Рис | 1 стак. | 326 |
| Кочан капусты | 1 шт. | 27 |
| Луковица | 1 шт. | 43 |
| Соль | 2 ч. лож. | |
| Перец черный | 1 ч. лож. | |
| Чеснок | 2-3 зуб. | 106 |
| Паприка венгерская | 2 ч. лож. | |
| Паприка острая | 1/2 ч. лож. | |
| Томатное пюре | 650 мл. | |
| Вода | 2 стак.(или больше, если надо) | |
| Масло растительное | 4-6 ст. лож. | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Голубцы с мясом и рисом с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Обрежьте с капустного кочана верхние листочки.
- Переложите капусту в большую емкость, сюда же необходимо влить воду, отправить на огонь, вскипятить, пусть варится.
- Далее начинайте аккуратно обрывать верхние листочки, переложите их на плоскую тарелку.
- А сейчас займемся начинкой. Отправьте вариться рис, остудите его.
- Возьмите лук, с него нужно снять шелуху, порубить меленько.
- Отправьте жариться лук до золотистости, сюда же положите измельченный чеснок.
- Луково-чесночную массу необходимо смешать с рисом, паприкой, фаршем, посолите и поперчите.
- Теперь берите по капустному листу, выкладывайте начинку, сворачивайте в виде конвертика, переложите в емкость, в которую влейте масло.
- Все слои старайтесь поливать томатом.
- Далее нужно поставить емкость с одержимым на огонь, влить сюда же воду, пусть лакомство тушится под закрытой крышкой час. Вот и все, подаются домашние голубцы к столу со сметаной!
Приятного Вам аппетита!