Тефтели с рисом рецепт
Добавлено: 9.09.2017, 09:51
Аппетитные тефтели с рисом покорят ваше сердце. Вы даже не представляете насколько это домашнее лакомство вкусное!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Фарш смешанный | 1 кг. | |
| Лук репчатый | 0,3 кг.43 | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | 157 |
| Картофель | 1 шт. | 83 |
| Рис | 1 стак. | 326 |
| Сметана | 3-4 ст. лож. | 205 |
| Кетчуп или томатная паста | 1-2 ст. лож. | |
| Специи | соль, черный молотый перец, можно добавить карри и молотый чеснок | |
Пошаговый рецепт приготовления Тефтели с рисом с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Для готовки вам понадобится смешанный фарш, говядину перемешайте с молотой свининой.
- Далее промойте рис, залейте водой, поставьте на огонь, вскипятите, прикройте крышкой, варите, сделав средний огонь 5 минут.
- Затем убавьте огонь, варите еще 9 минут.
- Снимите с плиты емкость с рисом, пусть постоит 10 минут.
- Почистите одну картошку, потрите, отожмите сок.
- Достаньте лук, удалите шелуху, измельчите. Смешайте с фаршем, яйцом, рисом, картофелем. Посолите, поперчите, приправьте специями.
- Фаршевую массу хорошенько выбейте об дно емкости. Из фарша сделайте маленькие шарики, переложите их в сковородку.
- Поставьте емкость с содержимым на огонь, обжарьте немного мясные шарики.
- Далее займемся соусом. В кастрюльку влейте воду, добавьте сметану, кетчуп, соль, пряности, вылейте соусную массу в кушанье, прикройте крышкой, тушите лакомство, сделав средний огонь полчаса. Вот и все, тефтели готовы!
Приятного Вам аппетита!