Лазанья с фаршем рецепт
Добавлено: 10.09.2017, 18:09
Если вам нравится итальянская кухня, тогда приготовьте лазанью с фаршем. Данное лакомство очень сытное и вкусное!
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Фарш говяжий | 600 г. | 187 |
| Помидоры | 3 шт. | 19 |
| Лук репчатый | 2 шт. | 43 |
| Листы для лазаньи | 8-10 шт. | |
| Масло сливочное | 50 г. | 748 |
| Чеснок | 3 зуб. | 106 |
| Молоко | 600 мл. | 58 |
| Мука пшеничная | 5 ст. лож. | 329 |
| Паста томатная | 2 ст. лож. | |
| Пармезан | 50 г. | 371 |
| Базилик | 1 ч. лож. | |
| Соль, перец | по вкусу | |
| Масло растительное | 2 ст. лож. | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Лазанья с фаршем с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Возьмите лук, снимите шелуху, порубите меленькими кусочками.
- Поставьте сковородку на плиту, влейте растительное масло, прогрейте, положите луковые кусочки. Жарьте их 5 минут, а потом посыпьте солью, приправьте базиликом и перчиком.
- Помойте помидоры, ошпарьте кипящей водой, снимите кожицу, мякоть порежьте так, как вам понравится.
- Почистите чеснок, постарайтесь порубить как можно мельче.
- Переложите его в чашу, сюда же бросьте помидорную мякоть, все взбейте блендером. Должна получиться масса однородной консистенции, перелейте ее в сковородку с фаршем.
- Прикройте крышкой, пусть кушанье тушится на слабом огне 15 минут.
- А сейчас займемся соусом «Бешамель». В сотейник положите сливочное масло, потом всыпьте муку, обжарьте ее.
- Далее вливайте аккуратно в смесь молоко, пусть соус варится на слабом огне до тех пор, пока станет густым.
- Возьмите специальную форму для этого кушанья, ее следует смазать, используйте растительное масло, вылейте соус.
- Теперь выкладывайте листы для лазаньи. На первый положите часть фарша, потом снова соус.
- Далее укладывайте все в такой же последовательности.
- Посыпьте лакомство потертым сыром, отправьте в духовой шкаф выпекаться при 180 градусах на полчаса. Вот и все, вкуснейшая лазанья с аппетитной корочкой готова!
Приятного Вам аппетита!