Щи с капустой рецепт
Добавлено: 13.09.2017, 18:49
Невероятно вкусные щи с капустой покорят сердца ваших домочадцев. Приготовить это лакомство сможет даже начинающий повар!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Мясо | 700 г. | |
| Капуста | 400 г. | 27 |
| Луковица | 1-2 шт. | 43 |
| Морковь | 1-2 шт. | 33 |
| Картофель | 3-4 шт. | 83 |
| Помидор | 1-2 шт. | 19 |
| Чеснок | 3-4 зуб. | 106 |
| Лавровый лист | 1-3 шт. | |
| Зелень | 1 щепотка | |
| Соль | 1 щепотка | |
| Растительное масло | по вкусу (для жарки) | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Щи с капустой с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Мясо тщательно помойте, переложите в емкость.
- Сюда же влейте воду, поставьте на огонь. Положите один лук и по желанию другие овощи. Как только жидкость вскипит, сделайте слабый огонь, варите мясо до полной готовности.
- Готовый мясной продукт достаньте, остудите.
- Бульонный отвар процедите, поставьте снова на плиту.
- Нашинкуйте меленько капусту.
- Возьмите лук, с него следует снять шелуху, порезать маленькими кусочками.
- Почистите морковный овощ, порубите средними кубиками.
- Поставьте сковородку с маслом на огонь, переложите сюда же овощи, жарьте их до мягкой консистенции.
- Капустную соломку переложите в бульонный отвар, варите на слабом огне.
- В овощи отправьте помидор, только предварительно снимите кожицу или можете воспользоваться томатным соусом.
- Почистите картошку, порежьте средними кусочками.
- Выложите в емкость мясо с овощами, вскипятите, варите до полной готовности картошки.
- Помойте, измельчите зелень.
- Почистите чеснок, постарайтесь порезать меленько.
- Бросьте зелень в кушанье, отключите огонь, чеснок разложите прямо в тарелочки с супчиком. Вот и все, домашние, аппетитные щи готовы!
Приятного Вам аппетита!