» » » Домашняя колбаса из свинины в кишке

Домашняя колбаса из свинины в кишке рецепт


Если вам интересно узнать, как готовится домашняя колбаса из свинины в кишке, тогда этот замечательный рецепт именно то, что вам нужно!
Домашняя колбаса из свинины в кишке

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина жирная2 кг.319
Куркума1 ч. лож.
Паприка1 ч. лож.
Имбирь молотый1/3 ч. лож.
Мускатный орех1/3 ч. лож.
Зира1/2 ч. лож.
Смесь травпо вкусу
Чеснок6 зуб.106
Череваоколо 2 метров

Пошаговый рецепт приготовления Домашняя колбаса из свинины в кишке с фото

Готовится вкусность так:

  1. Жирный кусочек свинины порубите средними кусочками.

    Домашняя колбаса из свинины в кишке шаг 1 фото

  2. Далее вам понадобится куркума, мускатный орех, зира, паприка, имбирь, перец чили, черный перчик.

    Домашняя колбаса из свинины в кишке шаг 2 фото

  3. Почистите чеснок, измельчите.

    Домашняя колбаса из свинины в кишке шаг 3 фото

  4. Смешайте специи с чесноком.

    Домашняя колбаса из свинины в кишке шаг 4 фото

  5. Потом в получившуюся смесь переложите мясо, посолите, перемешайте хорошенько, отставьте в сторонку на пять часов.

    Домашняя колбаса из свинины в кишке шаг 5 фото

  6. Очистите тщательно кишки, наполните их промаринованным мясом, завяжите края, используя нитку.

    Домашняя колбаса из свинины в кишке шаг 6 фото

  7. Отправьте вариться заготовки в кипящую воду или приготовьте на пару. Готовка должна длиться полтора часа.

    Домашняя колбаса из свинины в кишке шаг 7 фото

  8. Когда колбаски будут готовы, отправьте их жариться в сковородку с растительным маслом до золотистости. Вот и все, домашние мясные вкусности готовы!


Домашняя колбаса из свинины в кишке шаг 8 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Домашняя колбаса из свинины в кишке



(голосов:1)

Похожие рецепты

Домашняя колбаса из свинины в кишке отзывы


  1. Александра
    Очень вкусная колбаска по этому рецепту получается. Правда я еще добавляю отварной свиной печенки, она придает особый вкус этой колбасе.
    0 Ответить
  2. Кристина
    Нет ничего вкуснее, чем домашняя колбаса. Все магазинные колбасы просто напичканы стабилизаторами, эмульгаторами, консервантами, красителями, ароматизаторами и прочей ерундой. Приготовленная же по этому рецепту домашняя колбаска на 100% натуральная!
    0 Ответить
  3. Карина
    заинтересовал рецепт, но где достать кишки в условиях города!? я купила мешок для жарки, разрезала на широкие полосы и в них завернула приготовленный по рецепту фарш. ОЧЕНЬ! вкусно.
    0 Ответить