» » Домашний пломбир

Домашний пломбир рецепт


Добавлено: 19.09.2017, 07:48

Более - старшее поколение знает, каким вкусом обладает настоящий советский пломбир. К сожалению его нельзя сравнить с нынешними морожеными изделиями, он обладал необычным вкусом. Но у вас есть возможность вспомнить детство и угостить своих домочадцев этой замечательной сладостью. Только потратьте немного своего времени и свежие продукты!
Домашний пломбир

Из рубрики: Морозильник

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Желтки куриных яиц4 шт.157
Цельное молоко200 мл.58
Сливки300 мл.206
Сахарный песок150 г.374
Ванилинупаковка

Пошаговый рецепт приготовления Домашний пломбир с фото

Готовится вкусность так:

  1. Разбейте яйца, отделите белки от желтков.

    Домашний пломбир шаг 1 фото

  2. Желтки переложите в отдельную посуду, сюда же всыпьте мелкий сахар, взбейте компоненты, используя миксер. Взбивайте до тех пор, пока масса приобретет густую, белую, воздушную консистенцию.

    Домашний пломбир шаг 2 фото

  3. Далее вам понадобится небольшая металлическая емкость, поставьте ее на плиту, сделайте небольшой огонь, влейте в посуду сливки, молоко. Всыпьте ванилин, прогрейте, постоянно помешивайте компоненты.

    Домашний пломбир шаг 3 фото

  4. Разогретую молочную массу вылейте во взбитую смесь, перемешайте.

    Домашний пломбир шаг 4 фото

  5. Теперь получившуюся массу пропустите через сито, перелейте в мороженицу. Благодаря данному приспособлению вы сделаете настоящий советский пломбир. Пусть сладость постоит в мороженице 30 минут.

  6. Потом переложите вкусность в емкость, поставьте в морозильную камеру. Вот и все, свежее, домашнее мороженое готово!


Домашний пломбир шаг 5 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Домашний пломбир



(голосов:1)

Похожие рецепты

Домашний пломбир отзывы


  1. Инна
    Даже не знала что в домашних условиях можно приготовить такое мороженое. Очень вкусно получается, а главное, все натуральное.
    0 Ответить