Домашний пломбир рецепт
Добавлено: 19.09.2017, 07:48
Более - старшее поколение знает, каким вкусом обладает настоящий советский пломбир. К сожалению его нельзя сравнить с нынешними морожеными изделиями, он обладал необычным вкусом. Но у вас есть возможность вспомнить детство и угостить своих домочадцев этой замечательной сладостью. Только потратьте немного своего времени и свежие продукты!
Из рубрики: Морозильник
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Желтки куриных яиц | 4 шт. | 157 |
| Цельное молоко | 200 мл. | 58 |
| Сливки | 300 мл. | 206 |
| Сахарный песок | 150 г. | 374 |
| Ванилин | упаковка | |
Пошаговый рецепт приготовления Домашний пломбир с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Разбейте яйца, отделите белки от желтков.
- Желтки переложите в отдельную посуду, сюда же всыпьте мелкий сахар, взбейте компоненты, используя миксер. Взбивайте до тех пор, пока масса приобретет густую, белую, воздушную консистенцию.
- Далее вам понадобится небольшая металлическая емкость, поставьте ее на плиту, сделайте небольшой огонь, влейте в посуду сливки, молоко. Всыпьте ванилин, прогрейте, постоянно помешивайте компоненты.
- Разогретую молочную массу вылейте во взбитую смесь, перемешайте.
- Теперь получившуюся массу пропустите через сито, перелейте в мороженицу. Благодаря данному приспособлению вы сделаете настоящий советский пломбир. Пусть сладость постоит в мороженице 30 минут.
- Потом переложите вкусность в емкость, поставьте в морозильную камеру. Вот и все, свежее, домашнее мороженое готово!
Приятного Вам аппетита!