Домашние гамбургеры рецепт
Добавлено: 19.09.2017, 08:11
Гамбургеры на сегодняшний день стараются незаслуженно обидеть и обзывают фаст-фудом. Хотя на самом деле в этих сэндвичах ничего плохого нет, особенно если их приготовить из свежих домашних продуктов. Вкусненькая котлета, ароматная булка, свежие овощи и все, получаются гамбургеры, пальчики оближешь!

Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Свинина | 800 г.( мякоть) | 319 |
Лук репчатый | 1 шт. | 43 |
Лук синий | 2 шт. | 43 |
Помидоры | 2 шт. | 19 |
Огурцы консервированные | 2-3 шт. | |
Листья салата | 1 пучок | 22 |
Горчица обычная | 1 ст. лож. | |
Горчица дижонская | 1 ст. лож. | |
Кетчуп | 3 ст. лож. | |
Майонез | 3-4 ст. лож. | 627 |
Перец черный | 1/2 ч. лож.(молотый) | |
Соль | 0,5 ч. лож. | |
Перец чили | 1 щепотка | |
Итальянские травы | 1-2 щепоток | |
Растительное масло | 2-3 ст. лож. | 899 |
Булочки | 8 шт. (для гамбургера) | |
Пошаговый рецепт приготовления Домашние гамбургеры с фото
Готовится вкусность так:

Приятного Вам аппетита!
- Помойте хорошенько свинину, измельчите через мясорубку.
- В получившийся фарш добавьте дижонскую горчицу, измельченную головку репчатого лука, соль, молотый перчик, приправьте также ароматными травами. Хорошенько перемешайте, поставьте на час в холодильник.
- Далее займемся овощами и соусом. Смешайте майонез с горчицей и кетчупом.
- Добавьте по своему вкусу перчик чили.
- Помойте, просушите салатные листья.
- Достаньте синий лук, помидоры, огурцы, порубите кольцами.
- Теперь вам понадобится фарш, смочите руки, сформируйте из него круглые котлеты, чуть больше чем булка.
- Отправьте обжариваться мясные кругляшки на разогретую сковородку с маслом. Каждую сторону обжаривайте по 5 минут.
- Разрежьте булки, обжарьте их на сковороде-гриль до румяности.
- Далее на обжаренную сторону булки нанесите соус. Положите салатные листья, горячую свежую котлетку, помидорные, огуречные, луковые кольца, прикройте сверху еще половинкой булочки, закрепите компоненты, используя, деревянную шпажку и подавайте лакомство к столу!

Приятного Вам аппетита!