» » » Домашние гамбургеры

Домашние гамбургеры рецепт


Гамбургеры на сегодняшний день стараются незаслуженно обидеть и обзывают фаст-фудом. Хотя на самом деле в этих сэндвичах ничего плохого нет, особенно если их приготовить из свежих домашних продуктов. Вкусненькая котлета, ароматная булка, свежие овощи и все, получаются гамбургеры, пальчики оближешь!
Домашние гамбургеры

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина800 г.( мякоть)319
Лук репчатый1 шт.43
Лук синий2 шт.43
Помидоры2 шт.19
Огурцы консервированные2-3 шт.
Листья салата1 пучок22
Горчица обычная1 ст. лож.
Горчица дижонская1 ст. лож.
Кетчуп3 ст. лож.
Майонез3-4 ст. лож.627
Перец черный1/2 ч. лож.(молотый)
Соль0,5 ч. лож.
Перец чили1 щепотка
Итальянские травы1-2 щепоток
Растительное масло2-3 ст. лож.899
Булочки8 шт. (для гамбургера)

Пошаговый рецепт приготовления Домашние гамбургеры с фото

Готовится вкусность так:

  1. Помойте хорошенько свинину, измельчите через мясорубку.

  2. В получившийся фарш добавьте дижонскую горчицу, измельченную головку репчатого лука, соль, молотый перчик, приправьте также ароматными травами. Хорошенько перемешайте, поставьте на час в холодильник.

    Домашние гамбургеры шаг 1 фото

  3. Далее займемся овощами и соусом. Смешайте майонез с горчицей и кетчупом.

    Домашние гамбургеры шаг 2 фото

  4. Добавьте по своему вкусу перчик чили.

  5. Помойте, просушите салатные листья.

  6. Достаньте синий лук, помидоры, огурцы, порубите кольцами.

  7. Теперь вам понадобится фарш, смочите руки, сформируйте из него круглые котлеты, чуть больше чем булка.

    Домашние гамбургеры шаг 3 фото

  8. Отправьте обжариваться мясные кругляшки на разогретую сковородку с маслом. Каждую сторону обжаривайте по 5 минут.

    Домашние гамбургеры шаг 4 фото

  9. Разрежьте булки, обжарьте их на сковороде-гриль до румяности.

    Домашние гамбургеры шаг 5 фото

  10. Далее на обжаренную сторону булки нанесите соус. Положите салатные листья, горячую свежую котлетку, помидорные, огуречные, луковые кольца, прикройте сверху еще половинкой булочки, закрепите компоненты, используя, деревянную шпажку и подавайте лакомство к столу!


Домашние гамбургеры шаг 6 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Домашние гамбургеры



(голосов:1)

Похожие рецепты

Домашние гамбургеры отзывы


  1. Виталий
    Вот это я понимаю настоящий гамбургер, много всего, вкусно и сытно. Гамбургеры, что делают в бистро или кафе обычно небольшие, да и котлета там полуфабрикатная. Этот же гамбургер - отличный вариант, чтобы перекусить в обеденный перерыв.
    0 Ответить