» » » Домашние чипсы

Домашние чипсы рецепт


Добавлено: 20.09.2017, 13:41

Изначально картофельные чипсы готовили просто из тоненько порезанных клубней картофеля. Потом для их изготовления использовать стали пюре с приправами, усилителями вкуса, муки и крахмала. Сегодня чипсы легко готовятся в домашних условиях. Хотите проверить? Тогда давайте прямо сейчас начнем экспериментировать!
Домашние чипсы

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Крупный картофельодинаковой формы и толщины
Рафинированное растительное масло (можно заменить животным жиром или маргарином) 899
Крупная морская соль и перец, а еще другие приправы, специи и ароматные травыпо желанию

Пошаговый рецепт приготовления Домашние чипсы с фото

Готовится вкусность так:

  1. Картошку хорошо помойте, если кожура тоненькая, можете ее не очищать.

  2. Порежьте клубни кружками, используя острый нож или шинковку.

  3. Отправьте кружки картошки в прохладную воду. Должен уйти крахмал, чтобы вкусности получились хрустящими.

  4. Затем вам понадобится сотейник, желательно глубокий, прогрейте в нем масло.

  5. Опустите кружки картофеля и через пару секунд достаньте их, используя шумовку.

    Домашние чипсы шаг 1 фото

  6. Переложите готовые хрустящие кружочки на отрез бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

  7. Пока чипсы горячие, посолите их, поперчите, посыпьте сушеным укропом иди другими приправами. Вот и все, можете наслаждаться!


Домашние чипсы шаг 2 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Домашние чипсы



(голосов:1)

Похожие рецепты

Домашние чипсы отзывы


  1. Александра
    Мой ребенок очень любит чипсы, но покупать чипсы в магазине с глутаматом натрия и прочими добавками я не решаюсь, поэтому готовлю их дома по этому рецепту, они действительно получаются вкусными и хрустящими.
    0 Ответить
  2. Мария
    Готовила чипсы по этому рецепту, все получилось отлично и вкусно. Единственное "но" - масла идет на приготовление довольно много, но это того стоит, ведь чипсы получаются натуральные.
    0 Ответить