Домашний козий сыр рецепт
Добавлено: 20.09.2017, 13:54
В домашнем козьем сыре содержатся полезные вещества, витамины, минералы, которые необходимы для нашего организма. Помимо этого данный продукт низкокалорийный!
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Козье молоко | 2 л. | |
| Уксус | 4 ст. лож. | |
| Соль | 40 г. | |
| Тмин | ||
Пошаговый рецепт приготовления Домашний козий сыр с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Итак, снимите с молока густую жирную верхушку, перелейте в емкость, поставьте на плиту. Вскипятите, сделайте слабый огонь, влейте уксус.
- Помешивайте молоко быстро, чтобы оно свернулось.
- После того, как оно станет густым, процедите через марлевый отрез, густоту оставьте в марле, подвесьте, чтобы жидкость стекла.
- Утром возьмите этот сгусток, посолите, помесите, будто это тесто. Придайте форму лепешки, переложите в сковородку. Поставьте на огонь, подождите, пока продукт растает.
- Как только он приобретет жидкую консистенцию, отключите огонь, пусть снова загустеет. Вот и все, порежьте сырок ломтиками, посыпьте тмином и подавайте к столу!
Приятного Вам аппетита!