» » Карбонар с беконом

Карбонар с беконом рецепт


Макароны являются распространенным гарниром в нашей стране, только их нужно подавать с подливой или мясным гарниром, а вот карбонара – это замечательное полноценное кушанье, особенно если его дополнить аппетитным и питательным беконом!
Карбонар с беконом

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Паста200 г.
Бекон5 ломтиков
Яйцо2 шт.157
Сливки70-100 мл.206
Пармезан70 г.371
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Карбонар с беконом с фото

Готовится вкусность так:

  1. Бекон поделите полосками, а потом нарежьте меленькой соломкой.

  2. Поставьте сковородку на огонь, отправьте обжариваться соломку бекона.

    Карбонар с беконом шаг 1 фото

  3. Достаньте кастрюльку влейте воду, всыпьте соль, вскипятите, отправьте вариться до полуготовности пасту.

    Карбонар с беконом шаг 2 фото

  4. Помойте яйца, разбейте, отделите белки от желтков.

    Карбонар с беконом шаг 3 фото

  5. В емкость с желтками влейте сливки, хорошенько перемешайте до однородности.

    Карбонар с беконом шаг 4 фото

  6. Потом в получившуюся массу всыпьте потертый сыр.

    Карбонар с беконом шаг 5 фото

  7. Отбросьте пасту в дуршлаг, потом верните в кастрюльку. Добавьте бекон, который вы обжарили, перемешайте, прогрейте на небольшом огне.

    Карбонар с беконом шаг 6 фото

  8. Снимите кастрюлю с плиты, влейте сливочно-яичную массу. Перемешайте быстро, посыпьте блюдо потертым сыром, ароматной зеленью и подавайте в горячем виде к столу!


Карбонар с беконом шаг 7 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Карбонар с беконом



(голосов:1)

Похожие рецепты

Карбонар с беконом отзывы