Карбонар с беконом рецепт
Добавлено: 22.09.2017, 06:23
Макароны являются распространенным гарниром в нашей стране, только их нужно подавать с подливой или мясным гарниром, а вот карбонара – это замечательное полноценное кушанье, особенно если его дополнить аппетитным и питательным беконом!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Паста | 200 г. | |
| Бекон | 5 ломтиков | |
| Яйцо | 2 шт. | 157 |
| Сливки | 70-100 мл. | 206 |
| Пармезан | 70 г. | 371 |
| Соль | по вкусу | |
Пошаговый рецепт приготовления Карбонар с беконом с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Бекон поделите полосками, а потом нарежьте меленькой соломкой.
- Поставьте сковородку на огонь, отправьте обжариваться соломку бекона.
- Достаньте кастрюльку влейте воду, всыпьте соль, вскипятите, отправьте вариться до полуготовности пасту.
- Помойте яйца, разбейте, отделите белки от желтков.
- В емкость с желтками влейте сливки, хорошенько перемешайте до однородности.
- Потом в получившуюся массу всыпьте потертый сыр.
- Отбросьте пасту в дуршлаг, потом верните в кастрюльку. Добавьте бекон, который вы обжарили, перемешайте, прогрейте на небольшом огне.
- Снимите кастрюлю с плиты, влейте сливочно-яичную массу. Перемешайте быстро, посыпьте блюдо потертым сыром, ароматной зеленью и подавайте в горячем виде к столу!
Приятного Вам аппетита!