» » Лазанья

Лазанья рецепт


Рецепт, представленный ниже в статье, поможет вам приготовить в домашних условиях вкуснейшее блюдо, которое безумно любят итальянцы. При этом вы приложите минимум усилий, так как основу нужно использовать уже готовую, поэтому процесс готовки займет только лишь мясная начинка. Нежная, аппетитная лазанья покорит ваше сердце!
Лазанья

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Листы лазаньи9-10 шт.
Мясной фарш400 г.
Свежие помидоры2-3 шт.
Луковица1 шт.43
Томатная паста1 ст. лож.
Молоко400 мл.58
Сливочное масло50 г.748
Мука40 г.329
Пармезан (или другой сыр)50 г.
Растительное масло2-3 ст. лож.899
Пряные травыпо вкусу
Соль, молотый перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Лазанья с фото

Готовится вкусность так:

  1. Возьмите лук, снимите шелуху, нашинкуйте меленько, отправьте жариться в сковородку с растительным маслом до золотистости.

    Лазанья шаг 1 фото

  2. Посолите луковые кусочки, поперчите, выложите сюда же фарш, перемешайте, жарьте продукты вместе.

    Лазанья шаг 2 фото

  3. Далее ошпарьте помидоры, снимите кожицу, помидорную мякоть порубите, используя острый нож четвертинками, потом поместите в чашу и измельчите блендером.

    Лазанья шаг 3 фото

  4. Пюре, которое получилось, переложите в сковородку с фаршем, добавьте томат, приправьте травами, томите еще на слабом огне 15 минут.

    Лазанья шаг 4 фото

  5. А сейчас займемся соусом Бешамель. В сухую емкость отправьте сливочное масло, поставьте на слабый огонь, растопите продукт.

    Лазанья шаг 5 фото

  6. Потом сюда же всыпьте муку, перемешайте, влейте аккуратно холодное молоко.

  7. Вскипятите молочную смесь, а потом, помешивая, варите соус до тех пор, пока он станет густым.

  8. Далее достаньте прямоугольную форму, смажьте ее сливочным маслом, которое осталось, на дно уложите лазанью.

    Лазанья шаг 6 фото

  9. Поделите визуально соус на три части. Один слой листа полейте соусом.

  10. Сверху положите часть фарша. Таким же образом выложите все листы лазаньи, фарш и соус.

    Лазанья шаг 7 фото

  11. Отправьте кушанье в духовой шкаф запекаться на полчаса при 180 градусах. Как только сыр превратится в румяную корочку, достаньте изделие, порежьте порционными кусочками, дополните блюдо овощами и подавайте к столу!


Лазанья шаг 8 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Лазанья



(голосов:1)

Похожие рецепты

Лазанья отзывы