» » Домашние сосиски

Домашние сосиски рецепт


Сочные, ароматные, нежные сосиски, которые готовятся в домашних условиях, не сравнятся ни с одной колбасой, которая продается в магазине или супермаркете. Поэтому отложите свои дела и попробуйте приготовить для своей семьи эти замечательные мясные вкусности!
Домашние сосиски

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мясо(любое - свинина, говядина, курица)1 кг.
Яйцо куриное1 шт.157
Молоко1 стак.58
Масло сливочное100 г.748
Кишки
Соль
Орех мускатный

Пошаговый рецепт приготовления Домашние сосиски с фото

Готовится лакомство так:

  1. Итак, сразу помойте мясо, измельчите через мясорубку, желательно четыре раза.

    Домашние сосиски шаг 1 фото

  2. В получившуюся массу разбейте яйцо, всыпьте соль, специи, влейте молоко, добавьте сливочное масло, которое порежьте кусочками. По желанию можете добавить немного мускатного ореха, для придания закускам пикантного аромата и вкуса.

    Домашние сосиски шаг 2 фото

  3. Перемешайте все вместе, подливайте молоко. Сосиски должны быть сочными, но не сухими.

    Домашние сосиски шаг 3 фото

  4. Готовую фаршевую массу отправьте в холодильник на всю ночь.

  5. Утром тщательно промойте кишки, а потом наполните их фаршем, можете использовать мясорубку со специальными насадками, кондитерский шприц или пластиковую полтора литровую бутылку.

  6. Делайте сосиски небольшие, перетягивайте их нитками.

    Домашние сосиски шаг 4 фото

  7. Затем на оболочке, используя иголку, сделайте проколы. Через них должен выходить воздух.

    Домашние сосиски шаг 5 фото

  8. Отправьте вариться изделия в кипящую соленую воду на полчаса. Вот и все, можете угощаться!


Домашние сосиски шаг 6 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Домашние сосиски

(голосов:1)

Похожие рецепты

Домашние сосиски отзывы


  1. Мария
    Давно хотела приготовить домашние сосиски, но была одна проблема - никак не могла найти кишки для них. Недавно в наш супермаркет их все-таки завезли и я смогла приготовить эти вкуснейшие сосиски. Получилось действительно превосходно, всем моим домашним понравилось.
    0 Ответить