Котлеты по-киевски рецепт
Добавлено: 25.09.2017, 18:31
Кто говорит, что котлеты по-киевски невозможно приготовить в домашних условиях? Какие глупости! Прямо сейчас мы расскажем вам о рецепте приготовления этого замечательного лакомства!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Филе курицы | 1 шт. | 165 |
| Масло сливочное | 100-150 г. | 748 |
| Зелень укропа или петрушки | по вкусу | 45 |
| Соль | по вкусу | |
| Перец | по вкусу | |
| Яйца | 2 шт. | 157 |
| Мука | сколько уйдет | 329 |
| Вчерашний хлеб | сколько уйдет | |
| Масло для жарки | сколько уйдет | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Котлеты по-киевски с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Помойте куриную грудку, отверните в сторонку маленькое филе, сделайте под ним надрез, немного отбейте.
- Посолите мясо, поперчите.
- Возьмите сливочное масло, сомните его, опустите в соль, перчик и измельченный укроп.
- Положите масляный шарик на грудку.
- Теперь аккуратненько заверните его таким образом, чтобы не было просветов.
- Сделайте много заготовок, опустите их в муку, отправьте в холодильник на 20 минут.
- Пока будущие котлеты будут охлаждаться натрите хлеб, взбейте яйца.
- Поставьте сковородку на огонь, прогрейте масло.
- Достаньте мясные заготовки, опустите их во взбитую яичную массу, затем в муку, снова в яйцо, в крошки и в кипящее масло.
- Жарьте котлеты 20 минут на слабом огне. Вот и все, ароматные, нежные, сочные киевские котлеты готовы!
Приятного Вам аппетита!