Наггетсы в домашних условиях рецепт
Добавлено: 25.09.2017, 19:35
Давайте устроим конкуренцию фаст-фуду и приготовим аппетитные и вкусные наггетсы в домашних условиях. Подавать это кушанье мы будем со сладко-кислым соусом, а для панировки возьмем обычный твердый сыр!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Куриная грудка | 1 шт. (около 500-600 г.) | 165 |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
| Сыр | 100-150 г. | 371 |
| Соль, специи | по вкусу | |
| Мука | около 80 г. | 329 |
| Растительное масло | около 80-100 мл. | 899 |
| Для соуса: | ||
| Картофельный крахмал | 1 ст. лож. | |
| Питьевая вода | 80 мл. | |
| Сахар | 90 г. | 374 |
| Кетчуп (или томатная паста) | 1/2 ст. лож. | |
| Уксус 6% | 40 мл. | |
| Соевый соус | 30 мл. | |
Пошаговый рецепт приготовления Наггетсы в домашних условиях с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Помойте тщательно куриное филе, снимите шкурку. Срежьте мясо с кости, нашинкуйте брусочками.
- Заготовки посолите, поперчите красным и черным молотым перчиком, если желаете, можете добавить другие специи.
- Сыр порубите произвольными кусочками, переложите в чашу, измельчите блендером.
- Разбейте в пиалу яйца, их следует взбить, используя вилку. Обязательно всыпьте соль.
- Далее вам понадобится удобная посуда, просейте в нее муку.
- Все кусочки куриной грудки отправьте в панировку, потом опустите в яичную смесь, посыпьте сырной крошкой.
- Прогрейте в сковородке растительное масло, выкладывайте заготовки, жарьте их на небольшом огне по шесть минут с каждой стороны, должна образоваться золотистая корочка.
- Теперь сделайте минимальный огонь, прикройте емкость крышкой, тушите до полной готовности 5 минут.
- Готовые вкусности поместите на отрез бумажной салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
- А теперь приготовим соус. Растворите картофельный крахмал в воде.
- Сюда же добавьте кетчуп, соевый соус, сахар, уксус. Вскипятите массу, помешайте, варите до тех пор, пока смесь немного загустеет, снимите соус с огня остудите.
- Вот и все, подавайте домашние наггетсы с соусом!
Приятного Вам аппетита!