» » » Классический бисквит

Классический бисквит рецепт


Нежный классический бисквит идеально подходит для приготовления разных тортов и десертов. В приготовлении мы не будем употреблять ни соду, ни разрыхлитель, при этом тесто поднимется, а основа получится воздушной и аппетитной!
Классический бисквит

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйца6 шт.157
Сахар200 г.374
Мука160 г.329
Ванильный сахар1 пакетик (10-12 г.)
Сливочное масло (для смазывания формы)5-10 г. 748

Пошаговый рецепт приготовления Классический бисквит с фото

Готовится вкусность так:

  1. Отделите белки от желтков.

    Классический бисквит шаг 1 фото

  2. Взбейте белки, должна образоваться легкая белая пена.

    Классический бисквит шаг 2 фото

  3. Не останавливаясь взбивать, подсыпьте часть сахара, должны получатся устойчивые пики.

    Классический бисквит шаг 3 фото

  4. В желтки всыпьте мелкий сахар, который остался, ванильный сахар, разотрите компоненты до однородного состояния. Можете использовать для этих целей венчик, обычную вилку или миксер.

    Классический бисквит шаг 4 фото

  5. В желтковую массу выложите 1/3 часть белковой массы, перемешайте.

    Классический бисквит шаг 5 фото

  6. Сюда же просейте муку, вымешивайте все вместе до однородности.

    Классический бисквит шаг 6 фото

  7. Выложите сюда же белки, которые остались, снова все перемешайте и тесто готово.

    Классический бисквит шаг 7 фото

  8. Далее вам понадобится небольшая разъемная форма, на дно постелите пергамент, стенки смажьте сливочным маслом.

  9. Наполните форму тестом, отправьте выпекаться в духовой шкаф на 40 минут при 180 градусах.

    Классический бисквит шаг 8 фото

  10. Затем готовый бисквит остудите, снимите аккуратно разъемную форму, прикройте основу отрезом салфетки и все, классический пышный бисквит готов!


Классический бисквит шаг 9 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Классический бисквит

(голосов:1)

Похожие рецепты

Классический бисквит отзывы