Салат с печенкой рецепт
Добавлено: 29.09.2017, 20:06
Обязательно попробуйте приготовить вкуснейший салат с печенкой. Рецепт этого блюда достаточно простой и не потребует много времени на готовку. Каждый компонент идеально сочетается друг с другом, благодаря чему кушанье обладает оригинальным и необыкновенным вкусом!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Куриная печень | 270 г. | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | 157 |
| Соленые огурцы | 270 г. | |
| Морковь по-корейски | 200 г. | |
| Шампиньоны | 270 г. | 25 |
| Лук репчатый | 120 г.43 | |
| Масло подсолнечное | 30 г. | 899 |
| Соль | по вкусу | |
| Перец черный молотый | по вкусу | |
| Майонез | по вкусу | 627 |
Пошаговый рецепт приготовления Салат с печенкой с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Вскипятите воду, отправьте вариться яйца.
- С куриной печени удалите лишний жир, помойте, отправьте в кипящую соленую воду на 15 минут, пусть варится. Потом достаньте продукт, пусть остынет.
- Возьмите лук, удалите шелуху, нашинкуйте кубиками.
- Помойте шампиньоны, порубите произвольными кубиками, отправьте их вариться в сковородку с подсолнечным маслом до полной готовности. Жидкость, которая образуется, пусть испарится. Обжаренные грибные кусочки необходимо остудить.
- Остудите яйца, их следует очистить, отделите белки от желтков. Желтки нужно измельчить на терке со средними отверстиями, а белки на терке с крупными отверстиями.
- Печень также потрите.
- Таким же образом поступите с солеными огурцами, отожмите лишнюю рассольную жидкость.
- Ну а теперь давайте начнем укладывать салат слоями: белок, грибы, корейская морковка, печень, огурчики, желток. Каждый слой солите и смазывайте майонезом.
- Поставьте кушанье в холодильник на два часа, пусть пропитается. Вот и все, салатик готов!
Приятного Вам аппетита!