Домашний квас на дрожжах рецепт
Добавлено: 14.10.2017, 19:52
Во всех странах есть свои самые лучшие национальные напитки и хозяюшки делятся ими со своими подругами. Нашим национальным напитком является квас и мы с огромным удовольствием расскажем вам, как готовится этот волшебный напиток в домашних условиях!
Из рубрики: Холодильник
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| На 3 л. банку: | ||
| Сухари | 100-150 г. | |
| Сахар | 3-4 ст. лож. | 374 |
| Прессованные дрожжи | 15 г. |
Пошаговый рецепт приготовления Домашний квас на дрожжах с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам наслаждения!
- Возьмите буханку черного хлеба, порежьте кусочками, отправьте сушиться в духовой шкаф.
- А сейчас займемся закваской. Вам понадобится чистая банка, всыпьте в нее сухари, сахар. Влейте кипяток ¾ объема емкости.
- Отставьте посуду с содержимым в сторонку, пусть остывает.
- Далее прессованные дрожжи растворите в теплой воде, перелейте в посуду с сухариками. Размешайте все, прикройте емкость отрезом марли, поставьте в тепло, пусть бродит сутки.
- Спустя указанное время, сухари, которые всплыли кверху, соберите ложкой. Жидкость слейте, она вам не понадобится, у нее будет неприятный дрожжевой запах.
- Оставшуюся кашицу используйте как закваску. Переложите ее в чистую баночку.
- В свежеприготовленную закваску всыпьте сухарики из бородинского хлебушка, третью часть стакана сахара, влейте сюда же теплую кипяченую воду, прикройте полотенцем, поставьте бродить. Вот и все, спустя сутки вкуснейший домашний квас будет готов!
Приятного Вам наслаждения!