» » » Домашний квас на дрожжах

Домашний квас на дрожжах рецепт


Добавлено: 14.10.2017, 19:52

Во всех странах есть свои самые лучшие национальные напитки и хозяюшки делятся ими со своими подругами. Нашим национальным напитком является квас и мы с огромным удовольствием расскажем вам, как готовится этот волшебный напиток в домашних условиях!
Домашний квас на дрожжах

Из рубрики: Холодильник

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
На 3 л. банку:
Сухари100-150 г.
Сахар3-4 ст. лож.374
Прессованные дрожжи15 г.

Пошаговый рецепт приготовления Домашний квас на дрожжах с фото

Готовится вкусность так:

  1. Возьмите буханку черного хлеба, порежьте кусочками, отправьте сушиться в духовой шкаф.

    Домашний квас на дрожжах шаг 1 фото

  2. А сейчас займемся закваской. Вам понадобится чистая банка, всыпьте в нее сухари, сахар. Влейте кипяток ¾ объема емкости.

    Домашний квас на дрожжах шаг 2 фото

  3. Отставьте посуду с содержимым в сторонку, пусть остывает.

  4. Далее прессованные дрожжи растворите в теплой воде, перелейте в посуду с сухариками. Размешайте все, прикройте емкость отрезом марли, поставьте в тепло, пусть бродит сутки.

    Домашний квас на дрожжах шаг 3 фото

  5. Спустя указанное время, сухари, которые всплыли кверху, соберите ложкой. Жидкость слейте, она вам не понадобится, у нее будет неприятный дрожжевой запах.

  6. Оставшуюся кашицу используйте как закваску. Переложите ее в чистую баночку.

  7. В свежеприготовленную закваску всыпьте сухарики из бородинского хлебушка, третью часть стакана сахара, влейте сюда же теплую кипяченую воду, прикройте полотенцем, поставьте бродить. Вот и все, спустя сутки вкуснейший домашний квас будет готов!


Домашний квас на дрожжах шаг 4 фото

Приятного Вам наслаждения!

Видеорецепт Домашний квас на дрожжах



(голосов:1)

Похожие рецепты

Домашний квас на дрожжах отзывы


  1. Диана
    Всегда готовлю окрошку только с квасом, поэтому этот рецепт меня просто выручил, потому как ни один магазинный покупной квас для окрошки не подходит.
    0 Ответить