Чизкейк классический рецепт
Добавлено: 17.10.2017, 08:40
Классический чизкейк является достаточно популярным десертом, который на сегодняшний день можно заказать в любом ресторане, кафе или кондитерском магазине. Почему же мы так любим чизкейк? Потому что он обладает нежной сливочной консистенцией, шелковистой структурой и не приторным вкусом!
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Сыр Филадельфия | 600 г. | |
| Песочное печенье | 200 г. | |
| Сливочное масло | 100 г. | 748 |
| Яйца | 3 шт. | 157 |
| Сливки от 30% | 150 мл. | 206 |
| Ванилин | 5 г. | |
| Сахарная пудра | 1 стак. | |
Пошаговый рецепт приготовления Чизкейк классический с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Отправьте в комбайн печенье, измельчите его.
- Потом в крошки печенья добавьте сливочное масло в растопленном виде, замесите тесто.
- Далее вам понадобится форма, переложите в нее тесто, распределите по форме, сформируйте корж, имеющий высокие бортики.
- А сейчас займемся начинкой. В глубокую миску отправьте сливочный сыр, сахарную пудру, ваниль, слегка взбейте.
- Потом добавьте яйца, не переставайте взбивать, используя венчик.
- Сюда же влейте сливки, снова перемешайте, должна получиться воздушная однородная масса.
- Перелейте крем в формочку, распределите по коржу.
- Прикройте лакомство фольгой, поставьте емкость со сладостью в большую кастрюлю, в которую влейте кипящую воду.
- Отправьте емкость в духовку, выпекайте сладость полтора часа при 180 градусах. Вот и все, готовый чизкейк охладите в холодильнике и можете наслаждаться!
Приятного Вам аппетита!