» » » Медовик классический

Медовик классический рецепт


Торт Медовик, приготовленный по классическому рецепту ваши домочадцы и гости будут уплетать за обе щеки. Этот тортик делает будний день настоящим праздником, а праздник большим торжеством!
Медовик классический

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука500 г.329
Сметана250 г.(25% и выше)206
Молоко сгущенное180 г.
Сода1.5 ч. лож.
Сахар300 г.374
Яйцо3 шт.157
Мед70 г.384
Масло сливочное200 г.748

Пошаговый рецепт приготовления Медовик классический с фото

Готовится вкусность так:

  1. В миску разбейте яйца, их следует взбить, используя венчик.

    Медовик классический шаг 1 фото

  2. В небольшую кастрюльку, имеющую толстое дно всыпьте сахар, добавьте мед и сливочное масло (часть).

  3. Поставьте емкость с содержимым на средний огонь, помешивайте, пока масса станет однородной.

    Медовик классический шаг 2 фото

  4. Затем сюда же влейте яичную смесь, варите все вместе еще 5 минут.

  5. Теперь добавьте соду. Через минутку снимите с огня.

  6. Перелейте все из кастрюльки в широкую посуду, всыпьте муку, замесите однородное тесто, сформируйте шар, отставьте в сторонку на 5 минут.

    Медовик классический шаг 3 фото

  7. Далее тесто поделите на 8 частей, скатайте их шариками, прикройте полотенцем.

    Медовик классический шаг 4 фото

  8. Потом из каждого тестового колобка раскатайте тонкие пласты. Сделайте проколы, используя вилку. Отправьте в духовой шкаф выпекаться каждую основу на три минуты.

    Медовик классический шаг 5 фото

  9. С теплых коржей обрежьте неровные края, остатки измельчите.

    Медовик классический шаг 6 фото

  10. А сейчас займемся кремом. В чашу переложите сметану, взбейте ее, используя миксер, постепенно подсыпайте сахар, который остался.

    Медовик классический шаг 7 фото

  11. Также можно приготовить другой крем. Сгущенное молоко взбейте с размягченным сливочным маслом до однородности.

    Медовик классический шаг 8 фото

  12. Возьмите плоское блюдо, начинайте выкладывать коржи и каждый смазывайте кремом.

    Медовик классический шаг 9 фото

  13. Украсьте лакомство крошками, которые вы сделали из обрезков, поставьте торт в холодильник на всю ночь, а утром вы сможете насладиться этой замечательной вкусностью!


Медовик классический шаг 10 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Медовик классический



(голосов:1)

Похожие рецепты

Медовик классический отзывы