Пиво в домашних условиях рецепт
Добавлено: 17.10.2017, 18:48
Пенное хмельное пиво можно приготовить в домашних условиях. Впервые данный лакомый напиток стали готовить в Древнем Египте. Пиво варили из солода, хмеля и воды. Египтяне варили этот напой не для того чтобы пьянеть, они считали что это лекарственное средство и хлеб. Спустя много времени процесс стал совершенствоваться и в производстве этого чудного напоя стали использовать разные добавки. И сейчас мы предлагаем вам приготовить домашнее пиво полезное и обладающее неповторимым вкусом и ароматом!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Вода | ||
| Дрожжи | ||
| Хмель | ||
| Солод |
Пошаговый рецепт приготовления Пиво в домашних условиях с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам наслаждения!
- Помойте инвентарь, просушите. Подготовьте солод и займитесь дрожжами. Перед тем, как их ввести в сусло разведите дрожжи в кипяченой теплой воде.
- Далее приступайте к затирке сусла, то есть смешайте его с горячей водой.
- Прогрейте воду, смешайте с солодом, переложите в мешочек, сделанный из марли, опустите в емкость.
- Когда солод окажется в жидкости, прикройте кастрюльку. Сделайте небольшой огонь, пусть содержимое варится полтора часа.
- Затем мешочек с содержимым промойте, жидкость с экстрактами перелейте в одну общую кастрюлю.
- После того как окончите фильтрацию, вскипятите содержимое и соедините с хмелем (15 г) кипятите полчаса.
- Далее введите еще часть хмеля, через 40 минут еще 15 г, кипятите все вместе 20 минут.
- Кастрюлю с содержимым поставьте в ванную в прохладную воду, пусть сусло остывает полчаса.
- Затем пропустите смесь через марлю в посуду, где будет следующее брожение. Для того чтобы сусло бродило, соедините его с активированными дрожжами и перемешайте.
- Емкость для брожения со всеми компонентами перенесите в темную комнату.
- Поставьте гидрозатвор на крышку, выдержите массу 10 дней.
- Спустя указанное время разлейте напиток аккуратно в бутылки, используя трубку.
- Поместите бутылки с напитком в темную комнату, пусть стоит несколько недель.
- Каждую неделю встряхивайте хорошенько настой. На четвертой неделе, охладите пиво в холодильнике и можете наслаждаться!
Приятного Вам наслаждения!