» » Пиво в домашних условиях

Пиво в домашних условиях рецепт


Добавлено: 17.10.2017, 18:48

Пенное хмельное пиво можно приготовить в домашних условиях. Впервые данный лакомый напиток стали готовить в Древнем Египте. Пиво варили из солода, хмеля и воды. Египтяне варили этот напой не для того чтобы пьянеть, они считали что это лекарственное средство и хлеб. Спустя много времени процесс стал совершенствоваться и в производстве этого чудного напоя стали использовать разные добавки. И сейчас мы предлагаем вам приготовить домашнее пиво полезное и обладающее неповторимым вкусом и ароматом!
Пиво в домашних условиях

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Вода
Дрожжи
Хмель
Солод

Пошаговый рецепт приготовления Пиво в домашних условиях с фото

Готовится вкусность так:

  1. Помойте инвентарь, просушите. Подготовьте солод и займитесь дрожжами. Перед тем, как их ввести в сусло разведите дрожжи в кипяченой теплой воде.

    Пиво в домашних условиях шаг 1 фото

  2. Далее приступайте к затирке сусла, то есть смешайте его с горячей водой.

  3. Прогрейте воду, смешайте с солодом, переложите в мешочек, сделанный из марли, опустите в емкость.

    Пиво в домашних условиях шаг 2 фото

  4. Когда солод окажется в жидкости, прикройте кастрюльку. Сделайте небольшой огонь, пусть содержимое варится полтора часа.

  5. Затем мешочек с содержимым промойте, жидкость с экстрактами перелейте в одну общую кастрюлю.

  6. После того как окончите фильтрацию, вскипятите содержимое и соедините с хмелем (15 г) кипятите полчаса.

  7. Далее введите еще часть хмеля, через 40 минут еще 15 г, кипятите все вместе 20 минут.

  8. Кастрюлю с содержимым поставьте в ванную в прохладную воду, пусть сусло остывает полчаса.

  9. Затем пропустите смесь через марлю в посуду, где будет следующее брожение. Для того чтобы сусло бродило, соедините его с активированными дрожжами и перемешайте.

  10. Емкость для брожения со всеми компонентами перенесите в темную комнату.

    Пиво в домашних условиях шаг 3 фото

  11. Поставьте гидрозатвор на крышку, выдержите массу 10 дней.

  12. Спустя указанное время разлейте напиток аккуратно в бутылки, используя трубку.

  13. Поместите бутылки с напитком в темную комнату, пусть стоит несколько недель.

  14. Каждую неделю встряхивайте хорошенько настой. На четвертой неделе, охладите пиво в холодильнике и можете наслаждаться!


Пиво в домашних условиях шаг 4 фото

Приятного Вам наслаждения!

Видеорецепт Пиво в домашних условиях

(голосов:1)

Похожие рецепты

Пиво в домашних условиях отзывы


  1. Александр
    В последние годы качество магазинного пива значительно ухудшилось, поэтому я решил пойти на эксперимент и приготовить настоящее живое пиво дома по этому рецепту. Получилось неплохо, правда нужно дать ему немного времени, чтобы выпал осадок.
    0 Ответить