Галушки из теста для супа рецепт
Добавлено: 23.10.2017, 20:26
Суп с галушками является самым простым и вкусным. Это замечательный способ накормить своих домочадцев сытным и бюджетным блюдом. Тесто для галушек замешивается быстро и просто, поэтому приготовить такое кушанье сможет даже начинающая хозяюшка!
Из рубрики: Тесто / Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Окорочок куриный | 2 шт. | 165 |
| Вода | 2.5 л. | |
| Перец черный | 4 шт. горошек | |
| Лавровый лист | 2 шт. | |
| Картофель | 3 шт. | 83 |
| Масло сливочное | 30 г. | 748 |
| Масло растительное | 2 ст. лож. | 899 |
| Лук репчатый | 1 шт. | 43 |
| Перец черный | по вкусу | |
| Соль | по вкусу | |
| Морковь | 1 шт. | 33 |
| Молоко | 2 ст. лож. | 58 |
| Яйцо | 2 шт. | 157 |
| Мука | 7 ст. лож. | 329 |
| Чеснок | 1 зуб. | 106 |
| Зелень | по вкусу для подачи |
Пошаговый рецепт приготовления Галушки из теста для супа с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- В емкость с холодной водой опустите куриные окорочка, поставьте на огонь, вскипятите содержимое, снимите пену, варите на слабом огне час. Обязательно добавьте в бульон перец и лавровый лист.
- Почистите овощи, помойте. Картошку нарежьте небольшими кубиками.
- Морковку потрите.
- Бросьте картошку с морковью в кипящий бульонный отвар, варите 15 минут.
- Почистите головку репчатого лука, измельчите.
- Прогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте жариться луковые кусочки до золотистости. В конце жарки добавьте сливочное масло.
- Пока овощи будут вариться, займитесь тестом. В глубокую миску разбейте яйца, влейте молоко, всыпьте соль, перчик, введите муку, которую заранее просейте. Взбейте компоненты, используя венчик.
- Почистите чеснок, порубите меленько, добавьте в тесто.
- Теперь с помощью ложки набирайте плотную тестовую массу отправляйте в кипящий супчик, варите галушки 10 минут. Вот и все, готовый супчик посыпьте измельченной зеленью и подавайте к столу!
Приятного Вам аппетита!