» » Птичье молоко в домашних условиях

Птичье молоко в домашних условиях рецепт


Добавлено: 30.10.2017, 18:31

Все мы знаем, какое вкусное десертное лакомство «Птичье молоко». Рецепт данной сладости придумали еще в СССР и сегодня мы предлагаем вам приготовить птичье молоко в домашних условиях!
Птичье молоко в домашних условиях

Из рубрики: Холодильник

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Масло сливочноеполовина упаковки748
Мука7 ст. лож.329
Яйца куриные2 шт.329
Сахарный песокполовина стак.374;
Ванилинпо желанию
Для суфле:
Белкиот 2-х яиц157
Масло сливочноеодна упаковка748
Молоко сгущенноеполовина банки
Желатин4 ч. лож.
Лимонная кислотаполовина 1 ч. лож.
Ванилинпо желанию
Сахарный песок1 стак. с половиной374
Вода150 мл.
Для глазури:
Масло сливочноеполовина упаковки748
Шоколад2 плитки645

Пошаговый рецепт приготовления Птичье молоко в домашних условиях с фото

Готовится вкусность так:

  1. В емкость с водой отправьте желатин, пусть набухает.

    Птичье молоко в домашних условиях шаг 1 фото

  2. Далее займемся глазурью, расплавьте шоколад со сливочным маслом.

    Птичье молоко в домашних условиях шаг 2 фото

  3. Затем вам понадобится любая форма для суфле, только с бортиками. Постелите на дно специальную бумагу, выложите часть шоколадной массы, поставьте в холодильник, пусть застынет.

    Птичье молоко в домашних условиях шаг 3 фото


    Птичье молоко в домашних условиях шаг 4 фото

  4. Теперь растворите желатин, который уже разбух, поставив на водяную баню и аккуратно влейте его во взбитые яичные белки с сахарной пудрой, продолжайте взбивать две массы.

    Птичье молоко в домашних условиях шаг 5 фото


    Птичье молоко в домашних условиях шаг 6 фото

  5. Суфле, которое вы взбили, разровняйте, выложив на застывшую шоколадную глазурь в формочках, полейте сладость шоколадной массой, отправьте вкусности снова в холодильник на 30 минут. Вот и все, вкуснейшее угощение готово!


Птичье молоко в домашних условиях шаг 7 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Птичье молоко в домашних условиях

(голосов:1)

Похожие рецепты

Птичье молоко в домашних условиях отзывы