Соленая скумбрия в домашних условиях рецепт
Добавлено: 6.11.2017, 20:26
Если вы до сих пор не решили, стоит ли добавлять в рассол сахар, то не сомневайтесь, конечно же стоит. Благодаря данному компоненту получится очень вкусный рассол, а значит и соленая скумбрия в домашних условиях покорит ваше сердце своим необычным вкусом!
Из рубрики: Закуски
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Скумбрия | 2 шт. | |
| Соль | 4 ст. лож. | |
| Сахар (можно и не добавлять) | 0,5 ст. лож. | 374 |
| Гвоздика | 2 шт. | |
| Перец черный в горошке | 5 шт. | |
| Перец душистый в горошке | 2 шт. | |
Пошаговый рецепт приготовления Соленая скумбрия в домашних условиях с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу обработайте тушку, удалите жабры, внутренности.
- Помойте рыбу.
- А теперь займемся рассолом. В воду всыпьте соль, сахар, пряности, вскипятите, а потом остудите.
- Отправьте тушку в емкость с рассолом, пусть солится 12 часов.
- Затем достаньте рыбку, порежьте кусочками, полейте масло, посыпьте лучком и подавайте с картофельным пюре к столу!
Приятного Вам аппетита!