» » Соленая скумбрия в домашних условиях

Соленая скумбрия в домашних условиях рецепт


Добавлено: 6.11.2017, 20:26

Если вы до сих пор не решили, стоит ли добавлять в рассол сахар, то не сомневайтесь, конечно же стоит. Благодаря данному компоненту получится очень вкусный рассол, а значит и соленая скумбрия в домашних условиях покорит ваше сердце своим необычным вкусом!
Соленая скумбрия в домашних условиях

Из рубрики: Закуски

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Скумбрия2 шт.
Соль4 ст. лож.
Сахар (можно и не добавлять)0,5 ст. лож.374
Гвоздика2 шт.
Перец черный в горошке5 шт.
Перец душистый в горошке2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления Соленая скумбрия в домашних условиях с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу обработайте тушку, удалите жабры, внутренности.

    Соленая скумбрия в домашних условиях шаг 1 фото

  2. Помойте рыбу.

    Соленая скумбрия в домашних условиях шаг 2 фото

  3. А теперь займемся рассолом. В воду всыпьте соль, сахар, пряности, вскипятите, а потом остудите.

    Соленая скумбрия в домашних условиях шаг 3 фото

  4. Отправьте тушку в емкость с рассолом, пусть солится 12 часов.

    Соленая скумбрия в домашних условиях шаг 4 фото

  5. Затем достаньте рыбку, порежьте кусочками, полейте масло, посыпьте лучком и подавайте с картофельным пюре к столу!


Соленая скумбрия в домашних условиях шаг 5 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Соленая скумбрия в домашних условиях



(голосов:1)

Похожие рецепты

Соленая скумбрия в домашних условиях отзывы


  1. Игорь
    Скумбрия, приготовленная по такому рецепту получается вкуснейшей, главное - не передержать ее в рассоле. Кстати, чтобы не заморачиваться с удалением жабр, я просто удаляю голову и потрошу рыбку сразу.
    0 Ответить