» » » Мармелад в домашних условиях

Мармелад в домашних условиях рецепт


Добавлено: 7.11.2017, 18:46

Яркий мармелад в домашних условиях является вкусным и полезным лакомством, который идеально подходит к чашечке чая, а также в качестве начинки для пирогов и пирожков!
Мармелад в домашних условиях

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яблоки3,5-4 кг. (очищенных 3 кг.)46
Сахар1,2 кг.374

Пошаговый рецепт приготовления Мармелад в домашних условиях с фото

Готовится вкусность так:

  1. Итак, возьмите твердые яблоки, помойте, очистите кожуру, удалите семечки, выложите на противень, отправьте в духовой шкаф на час, пусть запекаются при 200 градусах.

    Мармелад в домашних условиях шаг 1 фото

  2. Потом запеченные плоды переложите в дуршлаг и протрите, должна образоваться однородная нежная масса.

    Мармелад в домашних условиях шаг 2 фото

  3. Сюда же всыпьте сахар, перемешайте, поставьте на маленький огонь. Варите пюре 20 минут, масса должна стать густой и прозрачной.

    Мармелад в домашних условиях шаг 3 фото

  4. Застелите противень отрезом пергамента, выложите массу, которая получилась, разровняйте и поставьте в духовой шкаф на 4 часа. Пусть стоит при 80 градусах.

    Мармелад в домашних условиях шаг 4 фото

  5. Потом отключите духовку, остудите прямо в ней мармелад.

    Мармелад в домашних условиях шаг 5 фото


    Мармелад в домашних условиях шаг 6 фото

  6. Спустя 6 часов включите снова духовой шкаф, переверните пласт, просушите при той же температуре еще три часа.

    Мармелад в домашних условиях шаг 7 фото


    Мармелад в домашних условиях шаг 8 фото

  7. Остудите вкусность, нарежьте кусочками, оберните в пергаментную бумагу и отправьте в холодильник. Нарезанный мармелад можно посыпать сахаром, стружкой кокоса или орешками и подавать к вечернему чаепитию!


Мармелад в домашних условиях шаг 9 фото

Приятного Вам наслаждения!

Видеорецепт Мармелад в домашних условиях

(голосов:1)

Похожие рецепты

Мармелад в домашних условиях отзывы


  1. Алина
    Сначала даже не поверила, что можно в домашних условиях можно приготовить мармелад. Думала, что получится просто сладкое яблочное пюре, но нет, получилось все превосходно. Главное - не забыть добавить немного желатина.
    0 Ответить