Домашний кебаб рецепт
Добавлено: 10.11.2017, 18:13
Прямо сейчас мы решили предложить вам необычный способ готовки мяса для домашнего кебаб. Поверьте, вы будете в восторге от этого рецепта!
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Фарш баранины | 500 г. | |
| Соль | 2 ч. лож. | |
| Тмин | 1 ч. лож. | |
| Сушёный кориандр | 0,5 ч. лож. | |
| Репчатый лук | 1 шт. | 43 |
| Чеснок | 2 зуб. | 106 |
| Панировочные сухари | 100 г. | |
| Оливковое масло | 300 мл. | 899 |
| Яичный желток | 2 мл. | 157 |
| Корица | 1 ч. лож. | |
| Белый винный уксус | 1 ч. лож. | |
| Чеснок | 3 зуб. | 106 |
| Перец | по вкусу | |
| Овощи | по вкусу (выберите овощи для начинки на свой вкус) |
Пошаговый рецепт приготовления Домашний кебаб с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу займемся фаршем. Изначально меленько порубите лук с чесноком.
- Отправьте эти два компонента в мясной фарш, сюда же всыпьте приправы, соль, все перемешайте.
- Далее вам понадобится любая пустая жестяная банка. Постелите в нее пакетик, переложите котлеты, сделанные из фарша, тщательно утрамбуйте и прикройте сверху их пакетом.
- Наполненную жестяную емкость поставьте в кастрюльку, в которой кипит вода, а потом переставьте на час в духовой шкаф, прогретый до 70 градусов.
- Далее займемся домашним майонезом. Следует взбить, используя миксер оливковое масло с горчицей, чесноком, винным уксусом, яичными желтками, солью и перчиком.
- А сейчас порубите кусочками овощи, которые вы больше всего любите.
- Теперь нужно достать мясо из духового шкафа, вынуть аккуратно котлеты из банки, убрать пакетик.
- Нарежьте мясо пластинами, чтобы они поместились в булки.
- Смешайте овощи с майонезом.
- Теперь нужно разрезать булочки, уложить овощную мясо во внутрь, сюда же положить аккуратно мясо и все, безумно вкусный кебаб готов, можете удивлять свою семью!
Приятного Вам аппетита!