» » » Манный суп

Манный суп рецепт


Когда наступает весна и лето, нас начинают баловать грядки свежими овощами, а значит, у каждой хозяюшки появляется возможность приготовить насыщенные первые кушанья. Но как же их можно сделать легкими? Да все очень просто, нужно приготовить манный суп!
Манный суп

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Лук репчатый1 шт.43
Картофель (молодой)10–12 шт.83
Морковь1 шт.33
Помидор2 шт.19
Капуста молодая500 г.27
Петрушка1 пучок45
Укроп1 пучок
Чеснок2–3 зуб.106
Фарш мясной «Ассорти» (говядина и свинина)500 г.
Крупа манная4 ст. лож.(с горкой)326
Вода чистая дистиллированная2,5 л.
Масло сливочное50–60 г.748
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Лист лавра2–3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления Манный суп с фото

Готовится вкусность так:

  1. С помощью ножа почистите лук, картошку, морковку, чеснок.

  2. Помойте очищенные овощи. Также ополосните помидоры, молодую капусту, петрушку и укроп.

  3. Просушите подготовленные компоненты, используя бумажное кухонное полотенце, зелень просто встряхните.

  4. Морковку, лук, порубите маленькими кусочками, переложите в емкость, измельчите блендером. Затем получившуюся массу отправьте в чистую пиалу.

  5. Потом измельчите блендером укроп с петрушкой.

  6. Сюда же положите чеснок, помидоры, измельчите все вместе.

  7. Картошку порежьте мелкими кусочками, уложите в широкую миску, сюда же влейте обычную проточную воду, чтобы корнеплод не потемнел.

  8. Нашинкуйте капусту, переложите в чистую тарелку.

  9. Достаньте фарш ассорти, манку, соль, сливочное масло, черный молотый перец, лавровый лист.

  10. Далее вам понадобится большая трехлитровая кастрюля, влейте в нее чистую дистиллированную воду, поставьте на огонь, вскипятите жидкость, отправьте в нее фарш.

  11. Перемешайте его, используя столовую ложку, фарш должен разбиться на небольшие кусочки.

  12. Варите фарш 10 минут, обязательно снимите пену.

    Манный суп шаг 1 фото


    Манный суп шаг 2 фото

  13. Через 10 минут варки отправьте в емкость с фаршем картофельные кусочки, сюда же добавьте лук с морковкой, варите компоненты вместе 10 минут.

    Манный суп шаг 3 фото


    Манный суп шаг 4 фото

  14. Затем отправьте в кушанье нашинкованную меленько капусту, затем введите массы, которые вы приготовили из зелени, чеснока и помидоров.

    Манный суп шаг 5 фото


    Манный суп шаг 6 фото

  15. Всыпьте в кушанье манную крупу, пусть лакомство варится еще 12 минут.

    Манный суп шаг 7 фото


    Манный суп шаг 8 фото


    Манный суп шаг 9 фото

  16. Посолите яство, поперчите, добавьте лавровый лист, сливочное масло, спустя две минуты отключите огонь, пусть супчик настаивается 10 минут. Потом разлейте кушанье в глубокие тарелочки и приглашайте всех к столу. Если есть желание, добавьте в супчик сметану, домашние сливки и свежую измельченную зелень!


Манный суп шаг 10 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Манный суп

(голосов:1)

Похожие рецепты

Манный суп отзывы


  1. Оксана
    Всю жизнь готовила манку исключительно на молоке и с сахаром, поэтому отнеслась к этому смелому рецепту с недоверием. Но когда приготовила, убедилась что это очень вкусно и полезно.
    0 Ответить