» » » Домашний адыгейский сыр

Домашний адыгейский сыр рецепт


Прямо сейчас мы предлагаем вашему вниманию простейший рецепт домашнего адыгейского сыра. Побалуйте свою семью вкусной и полезной стряпней, поверьте, они будут в восторге от такого лакомства!
Домашний адыгейский сыр

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Молоко4 л.58
Кефир1 л.53
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Домашний адыгейский сыр с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу достаньте большую кастрюлю, влейте в нее молоко, поставьте на огонь.

    Домашний адыгейский сыр шаг 1 фото

  2. Как только молоко вскипит, влейте кефир. Погрейте хорошенько массу на сильном огне. Для приготовления адыгейского сыра также можно воспользоваться сывороткой, только качественной.

    Домашний адыгейский сыр шаг 2 фото

  3. Чем сильней будет температура, тем сильней отделится сыворотка.

    Домашний адыгейский сыр шаг 3 фото

  4. Потом она приобретет прозрачность, а сырные хлопья станут крупными.

    Домашний адыгейский сыр шаг 4 фото

  5. Не отходите от массы ни на секундочку, как только масса будет близка к тому, что закипит, сыр поднимется.

    Домашний адыгейский сыр шаг 5 фото


    Домашний адыгейский сыр шаг 6 фото

  6. Поэтому быстренько смесь нужно отбросить в дуршлаг, отжать, уплотнить и остудить.

    Домашний адыгейский сыр шаг 7 фото


    Домашний адыгейский сыр шаг 8 фото

  7. Потом добавляется по вкусу соль со специями, отправляется сыр в формочку и остается там сутки. Вот и все, вкуснейший домашний адыгейский сыр готов!


Домашний адыгейский сыр шаг 9 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Домашний адыгейский сыр

(голосов:1)

Похожие рецепты

Домашний адыгейский сыр отзывы