Домашний адыгейский сыр рецепт
Добавлено: 1.12.2017, 18:42
Прямо сейчас мы предлагаем вашему вниманию простейший рецепт домашнего адыгейского сыра. Побалуйте свою семью вкусной и полезной стряпней, поверьте, они будут в восторге от такого лакомства!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Молоко | 4 л. | 58 |
| Кефир | 1 л. | 53 |
| Соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления Домашний адыгейский сыр с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу достаньте большую кастрюлю, влейте в нее молоко, поставьте на огонь.
- Как только молоко вскипит, влейте кефир. Погрейте хорошенько массу на сильном огне. Для приготовления адыгейского сыра также можно воспользоваться сывороткой, только качественной.
- Чем сильней будет температура, тем сильней отделится сыворотка.
- Потом она приобретет прозрачность, а сырные хлопья станут крупными.
- Не отходите от массы ни на секундочку, как только масса будет близка к тому, что закипит, сыр поднимется.
- Поэтому быстренько смесь нужно отбросить в дуршлаг, отжать, уплотнить и остудить.
- Потом добавляется по вкусу соль со специями, отправляется сыр в формочку и остается там сутки. Вот и все, вкуснейший домашний адыгейский сыр готов!
Приятного Вам аппетита!