» » » Уха из судака

Уха из судака рецепт


Домашняя уха из судака является невероятно вкусным и популярным блюдом. Судак обладает нежнейшей мякотью и пользой, поэтому обязательно приготовьте этот супчик для своей семьи!
Уха из судака

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Судак1 кг.
Вода2 л.
Картофель600 г.83
Морковь200 г.33
Репчатый лук150 г.43
Сливочное масло20 г.748
Черный перец5-6 горошин
Молотый перецщепотка
Лавровый лист2 -3 шт.
Петрушкапучок
Соль10-15 г.

Пошаговый рецепт приготовления Уха из судака с фото

Готовится вкусность так:

  1. Почистите судака, удалите внутренности, поделите рыбу небольшим кусочками, отправьте вариться в емкость с водой.

    Уха из судака шаг 1 фото

  2. Сюда же бросьте плавники и голову. После того как закипит вода, снимите пену, которая образовалась.

  3. Добавьте в бульонный отвар целый лук, специи, варите на слабом огне полчаса. Порежьте морковку мелкими кубиками.

  4. Помойте, порежьте картошку средними кубиками.

    Уха из судака шаг 2 фото

  5. Достаньте из кастрюльки лавровый лист с луком.

  6. Процедите бульонный отвар, достаньте рыбу.

  7. Добавьте в бульон сливочное масло, сюда же положите рубленые овощи, посолите, добавьте молотый перец.

    Уха из судака шаг 3 фото

  8. Как только овощи будут готовы, отправьте в кушанье рыбу, варите еще 5 минут.

    Уха из судака шаг 4 фото

  9. В готовое лакомство бросьте измельченную петрушку и через две минутки можете приглашать всех к столу, пусть отведают необычайно вкусную домашнюю уху!


Уха из судака шаг 5 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Уха из судака



(голосов:1)

Похожие рецепты

Уха из судака отзывы