Домашняя пасха рецепт
Добавлено: 22.12.2017, 18:37
На протяжении нескольких лет многие хозяюшки предпочитают покупать уже готовую пасху в магазинах. Но нам хотелось бы, чтобы вы попробовали приготовить эту выпечку в домашних условиях по представленному ниже рецепту, поверьте, домашняя пасха вас приятно удивит и вы, забудете, что такое покупать магазинную выпечку!
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Яйца | 9 шт. | 157 |
| Молоко | 0,75 л. (+ 0,5 л. для опары) | 58 |
| Масло сливочное | 300 г. | 748 |
| Масло топленое | 300 г. | |
| Сахар | 900 г. | 374 |
| Масло растительное | 1 ст. лож. | 899 |
| Дрожжи свежие (Вкусно с Dr.Oetker) | 180 г. | |
| Соль | 1 ч. лож. | |
| Изюм | 300 г. | |
| Цедра одного лимона | 1 шт. | 31 |
| Мука | 10 стак. | 329 |
| Ванилин (Вкусно с Dr.Oetker) | 1 по вкусу | |
| Цедра одного апельсина | 1 шт. |
Пошаговый рецепт приготовления Домашняя пасха с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу займемся заварным тестом. Сливочное масло положите в глубокую емкость, сюда же влейте молоко, поставьте кастрюльку с содержимым на огонь, вскипятите. Потом в получившуюся массу введите немного муки, перемешайте. Смесь должна остыть.
- Далее займитесь опарой. Дрожжи необходимо смешать с молоком и сахаром. Пусть опара подойдет.
- Смешайте заварную тестовую массу с опарой, добавьте желтки, топленое и растительное масло, соль, белки, которые обязательно взбейте с добавлением сахара. Всыпьте сюда же муку, замесите тесто, поставьте в тепло на два часа, пусть подходит.
- Спустя час добавьте в тесто цедру, изюм и ванилин.
- Разложите тестовую массу в формочки, только наполняйте их наполовину, они должны подняться.
- Отправляйте выпекаться изделия в духовой шкаф на полчаса при 10 градусах. Горячие вкусности покройте глазурью, украсьте разноцветной присыпкой и домашняя пасха готова!
Приятного Вам аппетита!