» » Фалафель в домашних условиях

Фалафель в домашних условиях рецепт


Многие люди придерживаются здорового образа жизни и являются сторонниками здорового питания. И если вы входите в данную категорию людей, мы предлагаем вам приготовить вкусную и полезную фалафель в домашних условиях!
Фалафель в домашних условиях

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Нут250 г.
Кунжут20 г.
Зелёный лук2–3 пера14
Кумин20 г.
Кориандр20 г.
Чили1/2 ч. лож.
Сок лимона2 ч. лож.
Оливковое масло30 мл.899

Пошаговый рецепт приготовления Фалафель в домашних условиях с фото

Готовится вкусность так:

  1. Сразу вам понадобится глубокая емкость, поместите в нее нут, сюда же влейте прохладную воду.

  2. Оставьте нут в емкости в воде, он должен вымачиваться сутки.

  3. Затем обжарьте кунжутные семена, далее измельчите их в ступке. Смешайте с небольшим количеством оливкового масла, у вас должна получиться паста из кунжута.

  4. Далее помойте зеленый лук, измельчите.

  5. Теперь используя блендер, перемелите нут, который вы замачивали, должна получиться однородная масса.

    Фалафель в домашних условиях шаг 1 фото

  6. Затем используя блендер, смешайте кунжутную пасту, сушеный кумин, кориандр, перец чили, измельченный лук.

  7. Получившуюся массу полейте соком лимона, тщательно перемешайте.

    Фалафель в домашних условиях шаг 2 фото

  8. Из массы, которая получилась, сформируйте небольшие шарики.

    Фалафель в домашних условиях шаг 3 фото

  9. Достаньте сотейник, влейте в него растительное масло, прогрейте.

  10. Затем в сковородку с маслом выкладывайте шарики, жарьте их до румяности.

    Фалафель в домашних условиях шаг 4 фото

  11. Готовые вкусности переложите на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Должно впитаться лишнее масло. Вот и все, подаются фаляфели с кунжутным соусом, зеленью или йогуртом!


Фалафель в домашних условиях шаг 5 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Фалафель в домашних условиях



(голосов:1)

Похожие рецепты

Фалафель в домашних условиях отзывы