» » Требуха

Требуха рецепт


Требуха является частью коровьего желудка. Яство из данного продукта получается безумно вкусное, сытное, да еще и полезное!
Требуха

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Требуха (чищеная)1,5 кг.
Сольпо вкусу
Смесь перцев (молотый)по вкусу
Перец чёрный (горошком)4-5 шт.
Перед душистый (горошком)4-5 шт.
Лавровый лист2-3 шт. (по вкусу)
Лук репчатый2 шт.43
Масло сливочноедля жарки требухи (примерно 150 г.)
Горчицадля подачи

Пошаговый рецепт приготовления Требуха с фото

Готовится вкусность так:

  1. Итак, требуху хорошенько помойте, залейте водой и поставьте вариться. Обязательно снимите пену, которая будет образовываться.

    Требуха шаг 1 фото

  2. Затем посолите бульон, добавьте черный и душистый перчик горошком, пару лавровых листов.

    Требуха шаг 2 фото

  3. Варите требуху 5 часов.

    Требуха шаг 3 фото

  4. По истечении указного времени достаньте продукт из бульона, остудите, нарежьте такими кусочками, какими вам понравится.

    Требуха шаг 4 фото

  5. Переложите порезанную требуху на сковороду, в которой заранее разогрейте сливочное масло.

    Требуха шаг 5 фото

  6. Посолите, поперчите, сверху выложите лук порезанный кольцами.

  7. Обжаривайте продукты вместе 20 минут, сделав средний огонь. Вот и все, подается требуха порционно. Блюдо очень нежное и имеет превосходный вкус!


Требуха шаг 6 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Требуха

(голосов:1)

Похожие рецепты

Требуха отзывы