Говяжья печень с подливкой рецепт
Добавлено: 11.02.2018, 18:59
Обжаренная говяжья печень с подливкой имеет необычайный вкус и нежность. Данное лакомство идеально сочетается с кашами, макаронами и картофелем!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Печень говяжья | 400 г. | |
| Лук репчатый | 2 шт. | 43 |
| Морковь | 1 шт. | 33 |
| Мука | 3 ст. лож. | 329 |
| Соль, специи, черный молотый перец | по вкусу | |
| Сахар | 0,5 ч. лож. | 374 |
| Паприка хлопьями | 0,5 ч. лож. | |
| Порошок карри | 1 ч. лож. | |
| Бульон овощной или вода | 250 мл. | |
| Масло растительное | 30 г. | 899 |
| Чеснок | 1 зуб. | 106 |
Пошаговый рецепт приготовления Говяжья печень с подливкой с фото
Готовится вкусность так:
Приятного Вам аппетита!
- Говяжью печень нарежьте небольшими кусочками, тщательно помойте, просушите, используя бумажное полотенце, посыпьте специями, посолите, поперчите, перемешайте.
- Теперь посыпьте печень мукой.
- Прогрейте в сковородке растительное масло, выложите в нее печень.
- Обжаривайте продукт до румяной корочки.
- Потом добавьте морковку, порезанную средними кусочками, перемешайте, обжаривайте еще 4 минуты.
- Теперь добавьте лук рубленый кусочками, обжаривайте еще три минуты все вместе.
- Всыпьте в сковородку немного муки, тщательно перемешайте, сразу же залейте бульоном или водой.
- Приправьте кушанье специями, тушите на небольшом огне 5 минут. Когда масса закипит, добавьте измельченный чеснок, а через минуту отключите огонь. Вот и все, удивительно нежная и вкусная говяжья печенка готова!
Приятного Вам аппетита!