Гамбургер в домашних условиях рецепт
Добавлено: 25.03.2018, 18:08
Домашние гамбургеры очень вкусные, ароматные, сытные и являются безупречной закуской!
Из рубрики: Кухонная плита
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Булочки для гамбургеров с кунжутом | 4-5 шт. | |
| Говяжий фарш | 500 г. | 187 |
| Яйцо | 1 шт. | 157 |
| Соленые огурцы | 2-3 шт. | |
| Луковица | 1 шт. | 43 |
| Майонез | 100 г. | 627 |
| Сладкая горчица | 1 ст. лож. | |
| Куркума | ½ ст. лож. | |
| Салатные листья | 4-5 шт. | 22 |
| Сыр для гамбургеров | 4-5 шт. | |
| Растительное масло | 30 мл. | 899 |
| Соль, перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления Гамбургер в домашних условиях с фото
Приготовление:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу приготовим соусом. Почистите лук, измельчите блендером или с помощью ножа.
- Переложите лук на отрез бумажного полотенца, отправьте в микроволновку на 10 минут, включите максимальную мощность.
- Лук должен приобрести мягкость.
- Измельчите блендером огурец, смешайте с мягким луком.
- Оставшийся огуречный маринад из блендера также вылейте в емкость.
- Смешайте майонез и сладкую горчицу. Для того чтобы был красивый оттенок добавьте куркуму.
- Заправьте смесью, которой получилась лук с огурцами, перемешайте, соус готов.
- А сейчас приготовим мясные котлеты. Говяжий фарш поперчите, посолите, смешайте с любимыми специями.
- Вбейте сюда же яйцо, снова перемешайте.
- Сформируйте котлеты.
- Отправьте их обжариваться в сковороду с растительным маслом, обжаривайте каждую сторону по 8 минут.
- А далее начнем делать гамбургеры. Разрежьте булочки на две половинки.
- Нижнюю часть смажьте соусом.
- На соус положите салатные листья, которые измельчите, используя нож и соленый огурец порезанный дольками.
- Потом укладывайте мясную котлету и сыр порезанный ломтиками.
- Накройте начинку второй половинкой булочки.
- Вот и все, гамбургеры готовы, можете наслаждаться!
Приятного Вам аппетита!