» » » Салат Радуга

Салат Радуга рецепт


Добавлено: 26.03.2018, 17:30

Салат Радуга является вкусным порционным блюдом. Основными компонентами блюда выступает жареный картофель и мясо, а овощи придают кушанью разные вкусовые качества и цвет!
Салат Радуга

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Варёная курица250 г.165
Картофель300 г.83
Морковь100 г.33
Свёкла100 г.
Белый лук60 г.43
Салат листовой70 г.
Свежая зелень30 г.
Оливковое масло30 мл.899
Сливочное масло20 г.748
Яблочный уксус20 мл.
Сахар15 г.374
Тмин, молотый красный перец
Соль

Пошаговый рецепт приготовления Салат Радуга с фото

Приготовление:

  1. Почистите картошку, помойте, нарежьте средними брусками, переложите в емкость с холодной водой.

  2. Потом переложите в дуршлаг, пусть хорошенько стечет жидкость, выложите на отрез бумажного полотенца.

  3. Прогрейте сковороду с оливковым или растительным маслом. Добавьте сливочное масло, бросьте сюда же порезанный картофель, жарьте до полной готовности, посолите, посыпьте тмином.

  4. Переложите на тарелку обжаренный картофель.

    Салат Радуга шаг 1 фото

  5. Потом влейте в соусницу майонез, поставьте на середину блюда.

  6. Морковку, которую заранее сварите не очищая, потрите на терке с крупными отверстиями, посолите, выложите рядом с картофелем.

    Салат Радуга шаг 2 фото

  7. Сладкий белый лук нарежьте в виде тонких полуколец. Положите в миску, смешайте с сахаром, уксусом, солью, перетрите руками, оставьте на две минуты. Потом выложите рядом с морковью, посыпьте красным молотым перчиком.

    Салат Радуга шаг 3 фото

  8. Салатные листья помойте, просушите, порежьте полосками.

  9. Измельчите зелень.

  10. Смешайте салатные листья с зеленью, полейте оливковым маслом, выложите рядом с лучком.

    Салат Радуга шаг 4 фото

  11. Теперь разделайте отварную курицу, отделите мясо от кости, уберите кожицу. Мясо разберите на волокна, выложите рядом с зеленью.

    Салат Радуга шаг 5 фото

  12. Отварите свеклу не очищая, остудите, потрите на терке с крупными отверстиями.

  13. Полейте свекольную соломку уксусом, посолите, приправьте оливковым маслом.

  14. Выкладывайте свекольную массу между слоем мяса и картофеля, все салат, готов.


Салат Радуга шаг 6 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Салат Радуга



(голосов:1)

Похожие рецепты

Салат Радуга отзывы


  1. Инна
    Салат очень оригинален прежде всего тем, что не требует смешивания всех компонентов. Также он довольно витаминный, что весьма актуально при весеннем авитаминозе. Ну, и конечно же он очень прост в приготовлении.
    0 Ответить