» » » Говяжья печень на сковороде

Говяжья печень на сковороде рецепт


Добавлено: 22.04.2018, 16:21

Печень является очень вкусным, полезным и питательным продуктом. Из нее получаются нежные, мягкие и тающие во рту лакомства. И сейчас мы предлагаем вашему вниманию очень вкусное и аппетитное блюдо, а точнее познакомьтесь с рецептом говяжьей печени на сковороде.
Говяжья печень на сковороде

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Говяжья печень400 г.187
Молоко300 г.58
Пищевая сода1 ч. лож.
Сливочное масло30 г.748
Растительное масло50 г.899
Мука2-3 ст. лож.329
Соль и перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Говяжья печень на сковороде с фото

Приготовление:

  1. Промойте печень, просушите, используя бумажное полотенце, снимите пленку. Жилы, протоки удалите.

    Говяжья печень на сковороде шаг 1 фото

  2. Порежьте печеночный продукт в виде средних кусочков.

    Говяжья печень на сковороде шаг 2 фото

  3. Отбейте печень, используя молоточек, посолите, поперчите.

  4. Затем посыпьте содой (щепотка). Благодаря данному компоненту печень приобретет мягкость.

    Говяжья печень на сковороде шаг 3 фото

  5. Залейте печень молоком, пусть полежит полчаса.

  6. Потом достаньте продукт, промойте и просушите, используя бумажное полотенце.

  7. Далее посыпьте печень мукой, должна получиться панировка.

    Говяжья печень на сковороде шаг 4 фото

  8. Прогрейте сковородку со сливочным и растительным маслом, отправьте обжариваться печенку.

    Говяжья печень на сковороде шаг 5 фото

  9. Обжаривайте с каждой стороны по 3 минуты.

    Говяжья печень на сковороде шаг 6 фото

  10. Потом накройте крышкой, сделайте слабый огонь, пусть лакомство тушится 5 минут.


Говяжья печень на сковороде шаг 7 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Говяжья печень на сковороде

(голосов:1)

Похожие рецепты

Говяжья печень на сковороде отзывы